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Trasforma i tuoi dati in profitto

Data Driven Cooking

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Crea, monitora, migliora.
Ottimizza gli obiettivi delle tue cucine.
Garantisci gli stessi standard di qualità, ovunque.
Minimizza il tuo impatto, massimizza il tuo profitto.
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Più cucine. Un unico standard.
Offri la stessa esperienza ai tuoi clienti in tutto il mondo.
Editor ricette
Crea facilmente una nuova ricetta…
Hai esigenze di cottura specifiche? Nessun problema, con il tool Editor Ricette ogni Executive Chef può personalizzare al 100% tutte le ricette per soddisfare gli standard di ogni attività.
Ricettario Unox
…o scegline una dal ricettario Unox...
Utilizzando il ricettario Unox, un Executive Chef può scegliere tra un'ampia selezione di programmi di cottura pre-salvati.
Condivisione intelligente delle ricette
...e inviarle a tutti i tuoi forni. Con un solo click.
Standardizza tutti i processi di cottura delle tue cucine per offrire la stessa esperienza ai clienti in ogni tuo store.
Sempre aggiornato su ciò che succede nelle tue cucine.
Ottieni una panoramica sempre aggiornata di tutti i forni collegati, installati in cucine diverse, e agisci esattamente dove serve. Risparmia tempo e migliora le tue performance.
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Concentrati su ogni forno. Ogni dettaglio è importante.
Accedi facilmente a tutte le informazioni chiave del tuo parco forni. Dagli insights di cottura e i dati HACCP ai programmi e alle ricette più usate. Ogni dettaglio conta per supportare tutti i tuoi team locali.
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Assegna i ruoli per evitare errori.
Gestisci al meglio tutte le informazioni chiave relative ai tuoi sistemi di cottura. Aggiungi facilmente nuovi collaboratori e assegna a ciascuno di loro autorizzazioni specifiche. Ognuno avrà accesso solo ai dati di cui ha bisogno per raggiungere i propri obiettivi.
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Lascia che i dati guidino il tuo successo.
Fai le scelte giuste. Basate su dati concreti.
Definisci i tuoi obiettivi, monitora i risultati.
Fissa gli obiettivi giornalieri per sfruttare al meglio ogni unità del tuo parco forni. Massimizza il tuo ROI monitorando l'uso quotidiano dei forni e mantieni una visione d'insieme degli obiettivi sostenibili controllando i tempi di lavaggio e la durata di apertura delle porte. Il tutto in una dashboard intuitiva e intelligente.
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Grandi volumi di dati. Accessibili con un click.
L'interfaccia semplice e intuitiva di Data Driven Cooking (DDC), ti consente di avere un quadro chiaro e sempre aggiornato di tutti i dati dei tuoi forni. Ottieni informazioni chiave, quando ne hai bisogno.
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Azioni mirate guidate da insights intelligenti.
Trasforma i tuoi dati in azioni strategiche. Identifica a prima vista i forni con prestazioni peggiori e intervieni su questi per mantenere standard elevati e costanti in tutti i punti vendita.
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Rimani sempre aggiornato, non perdere di vista nulla.
Ricevi notifiche intelligenti in tempo reale così da non perdere nessun aggiornamento rilevante relativo ai forni installati nelle varie cucine. Agisci con precisione e rapidità, quando c'è bisogno, dove c'è bisogno.
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I dati più importanti sempre a portata di mano.
Data Driven Cooking APP è disponibile su:
Sostenibilità. Sempre in primo piano.
Una finestra aperta sull'impatto ambientale della tua azienda.
Non perdere mai di vista i consumi dei tuoi forni.
Quanta energia, gas o vapore consumano quotidianamente i tuoi forni? In quali giorni consumano di più? Con DDC è possibile accedere a dati aggiornati e tempestivi e intervenire quando c'è margine di miglioramento.
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Utilizza i dati per ispirare comportamenti più sostenibili.
I tuoi forni vengono utilizzati correttamente? Ogni dettaglio conta, compreso il tempo di apertura delle porte. Scopri come migliorare le prestazioni dei tuoi team. In pochi secondi.
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Tieni d'occhio i consumi di acqua.
La frequenza di lavaggio dei forni non influenza solo i costi, ma ha un impatto anche dal punto di vista ambientale. Con Data Driven Cooking è possibile monitorare con precisione i cicli di lavaggio e ricevere suggerimenti immediati per ottimizzarli. Una pulizia semplice ed eco-friendly.
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La sicurezza prima di tutto.
Accedi con facilità a tutti i dati HACCP.
La sicurezza di avere tutto sotto controllo.
La sicurezza in cucina non è un optional. Utilizzando la dashboard di Data Driven Cooking è possibile accedere istantaneamente a tutti i dati e alla documentazione HACCP più importanti. Sii certo che tutti i tuoi team rispettino gli standard di sicurezza alimentare.
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Tutti i dati HACCP disponibili a prima vista.
Ispezione inaspettata? Nessun problema. Tutti i dati HACCP possono essere scaricati con un semplice click. Tieni tutte le informazioni di cui hai bisogno a portata di mano, in qualsiasi momento.
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Benvenuto nella cucina 4.0
Lavora in una cucina iper-connessa.
Cloud Rest API
Fai parlare a tutti i tuoi dati la stessa lingua.
Grazie all'add-on Cloud REST API è possibile far comunicare Data Driven Cooking con tutti i software aziendali, compresi ERP, planner di produzione ecc…
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Kitchen Scheduler
Pianifica. Monitora. Produci.
L'intelligenza artificiale al servizio della tua cucina. Crea un piano di produzione e invialo a tutti i forni dei tuoi punti vendita, monitora in tempo reale le condizioni operative dei sistemi di cottura, ottimizza i tempi di cottura, e molto altro ancora.
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Gestione dei forni attraverso la visualizzazione a gruppi e mappe
Documentazione per la conformità HACCP
Monitoraggio d'uso in tempo reale
Notifiche push
Community con UNOX Recipe Book
Cronologia dati analytics a 3 giorni
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