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DATA DRIVEN COOKING

KITCHEN INNOVATIONS AWARD

Crea, Analizza, Migliora.

DATA DRIVEN COOKING permette di controllare i tuoi forni in qualsiasi momento, ovunque. Potrai monitorare in real-time le condizioni operative, creare nuove ricette e condividerle con i tuoi forni. L'intelligenza artificiale trasformerà i dati di consumo in informazioni utili e ti permetterà di aumentare i profitti giornalieri. 

Crea,
Analizza,
Migliora.

DATA DRIVEN COOKING permette di controllare i tuoi forni in qualsiasi momento, ovunque. Potrai monitorare in real-time le condizioni operative, creare nuove ricette e condividerle con i tuoi forni. L'intelligenza artificiale trasformerà i dati di consumo in informazioni utili e ti permetterà di aumentare i profitti giornalieri. 

Data Driven Cooking Enterprise

L’internet of kitchen: produttività 4.0

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Un ecosistema tutto da scoprire

I dati saranno sempre con te grazie alle app web e mobile.

Crea e condividi 

Le tue ricette
in tutti i tuoi forni

Crea il tuo ricettario e sincronizzalo con tutti i tuoi forni in un solo click. Decidi tu se crearlo direttamente dal forno o dal tuo PC e, grazie alla sincronizzazione automatica, tutte le tue cucine o punti vendita rimarranno sempre aggiornati.

Comprendi

Monitora e migliora le tue prestazioni.

Con DDC.Stats hai sempre il controllo dei consumi di energia, acqua e detergente, dei tempi di cottura e dei minuti di apertura porta del tuo forno. Confronta le prestazioni dei tuoi forni, rileva le anomalie e ottieni informazioni utili per migliorare l'utilizzo dei tuoi forni.

Assistenza a 360°

Lasciati guidare dal tuo Coach personale.

DDC.Coach, l'intelligenza Artificiale Unox, ti permette di sfruttare a pieno le potenzialità dei tuoi forni. Un assistente digitale che fornisce consigli basati sul tuo utilizzo come, ad esempio, accorgimenti sulla pulizia quotidiana o proponendoti ricette pensate per te.
Aumenta l'uso medio dei tuoi forni e massimizza il ritorno sul tuo investimento!

Compatibilità

Tutti i tuoi dispositivi sono connessi.

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Caratteristiche

Tecnologia basata sul Cloud

Disponibile su tutti i dispositivi

Monitora e interagisci con i tuoi dispositivi collegati da qualsiasi luogo con il tuo smartphone, tablet o PC. Registra i tuoi forni sul nostro portale internet o app mobile (iOS e Android).

Mappatura forno

Organizza i tuoi forni in gruppi o aree, visualizzali in mappe geospaziali o viste gerarchiche.

Monitora l'utilizzo dei dati

Consumo energetico, consumo d'acqua, tempi di cottura, tempi di apertura delle porte e monitoraggio delle attività di pulizia.

Visualizza l'utilizzo del forno

Potenti strumenti di navigazione dati ti offrono una panoramica completa del comportamento dei tuoi forni, senza perdere i dettagli di un singolo programma di cottura.

KPI aggregati

Confronta le prestazioni dei tuoi forni, rileva le anomalie e ottieni informazioni utili per migliorare l'utilizzo dei tuoi forni.

Stima dei costi operativi

Il risparmio energetico calcola i costi di tutti i tuoi dispositivi simultaneamente convertendo i consumi di acqua ed energia nella tua valuta locale.

Sicurezza alimentare HACCP

I dati sulla sicurezza alimentare HACCP sono sempre con te, scaricabili su tutti i dispositivi.

DDC.Coach

L'intelligenza Artificiale UNOX DDC.Coach analizza il modo in cui usi il tuo forno UNOX e ti suggerisce in modo personalizzato delle ricette per aiutarti ad usarlo meglio e di più.

Creazione programmi dai tuoi dispositivi.

Crea programmi forni direttamente dai tuoi dispositivi. Componi i tuoi libri di ricette e sincronizzali con i tuoi forni o condividili con UNOX Community.

Biblioteca della comunità UNOX

Lasciati ispirare dalla raccolta di ricette, scegliendo tra quelle preparate dagli chef UNOX o dagli utenti della comunità.

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