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Forni professionali combinati carrellati
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS
Forni professionali combinati carrellati
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
Codice modello: XEBL-16EU-E1RS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato con cui puoi realizzare grandi quantità di cotture in modo semplice e intuitivo.
Prezzo:14.500,00 €iva e spedizione esclusa
Efficienza energetica:
30,1 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati carrellati
Teglie16 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza892 mm
Profondità925 mm
Altezza1875 mm
Peso262 kg
Specifiche teglia
Numero teglie16
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie81.5 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica35,5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
 
30,1 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. 
Consumo in kWh
Emissioni CO2
30,1 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
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<strong>Performance di cottura semplici e affidabili.</strong>
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
Performance di cottura semplici e affidabili.
Performance di cottura
18 minuti

Pieno carico

di croissant

20 minuti

Pieno carico

di baguette

27 minuti

Pieno carico

di bignè

48 minuti

Pieno carico

di panettoni

22 minuti

Pieno carico

di sfoglie

20 minuti

Pieno carico

di pizza in teglia

14 minuti

Pieno carico

di macaron

<strong>Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.</strong>
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Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.
CLIMALUXTM
Controllo totale dell'umidità.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
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AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
DRY.MaxiTM
L'umidità lascia spazio al sapore.
STEAM.MaxiTM
La forza del vapore è nelle tue mani.
AIR.MaxiTM
Conduce, unisce, trasforma.
EFFICENT.PowerTM
Potenza ed efficienza.
<strong>Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.</strong>
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