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Forni professionali combinati da banco
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-0311-E1RM
Forni professionali combinati da banco
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
Codice modello: XEVC-0311-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE è il forno combinato con cui puoi realizzare tutte le tue ambizioni. Grigliare, friggere, arrostire, cucinare al vapore e molto altro. In modo semplice ed intuitivo. Come piace a te.
Prezzo:3.900,00 €iva e spedizione esclusa
Efficienza energetica:
19,7 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie3 teglie GN 1/1
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza750 mm
Profondità783 mm
Altezza538 mm
Peso54 kg
Specifiche teglia
Numero teglie3
Dimensione TeglieGN 1/1
Passo teglie67 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Potenza elettrica5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
19,7 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. 
6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico) 1 pieno carico di patate arrosto 3 pieni carichi di cotture al vapore 2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C 
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):
 
 
1 lavaggio lungo 1 lavaggio medio 
Consumo in kWh
Emissioni CO2
19,7 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico)1 pieno carico di patate arrosto3 pieni carichi di cotture al vapore2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):1 lavaggio lungo1 lavaggio medio
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<strong>Forni combinati per la Ristorazione</strong>
CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ONE
Forni combinati per la Ristorazione
Performance di cottura
7 minuti

Pieno carico

di bacon croccante

10 minuti

Pieno carico

di braciole grigliate

26 minuti

Pieno carico

di riso al vapore

28 minuti

Pieno carico

di patate al vapore

41 minuti

Pieno carico

di pollo arrosto (1,3 kg)

12 minuti

Pieno carico

di filetto di branzino (0,3 kg)

14 minuti

Pieno carico

di mezze baguette congelate

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