Products
Commerciële ovens
Combi
Speed
Convectie met vochtigheid
Convectie
Land/regio
Afghanistan
Åland Islands
Albania
Algeria / الجزائر
Andorra
Angola
Anguilla
Antarctica
Antigua and Barbuda
Argentina
Armenia / Армения
Aruba
Australia
Austria
Azerbaijan / Азербайджан
Bahamas
Bahrain / البحرين
Bangladesh
Barbados
Belarus / Беларусь
Belgium
Belize
Benin
Bermuda
Bhutan
Bolivia
Bonaire, Sint Eustatius and Saba
Bosnia and Herzegovina
Botswana
Bouvet Island
Brazil
British Indian Ocean Territory
Brunei
Bulgaria
Burkina Faso
Burundi
Cambodia
Cameroon
Canada
Cape Verde
Cayman Islands
Central African Republic
Chad / تشاد
Chile
China / 中国
Christmas Island
Cocos (Keeling) Islands
Colombia
Comoros
Congo
Cook Islands
Costa Rica
Croatia
Cuba
Curaçao
Cyprus
Czech Republic
Democratic Republic of the Congo
Denmark
Djibouti / جيبوتي
Dominica
Dominican Republic
East Timor
Ecuador
Egypt / مصر
El Salvador
Equatorial Guinea
Eritrea
Estonia
Eswatini
Ethiopia
Falkland Islands (Malvinas)
Faroe Islands
Fiji
Finland
France
French Guiana
French Polynesia
French Southern Territories
Gabon
Gambia
Georgia
Germany
Ghana
Gibraltar
Greece
Greenland
Grenada
Guadeloupe
Guatemala
Guernsey
Guinea
Guinea-Bissau
Guyana
Haiti
Heard Island and McDonald Islands
Holy See (Vatican City State)
Honduras
Hong Kong / 香港
Hungary
Iceland
India
Indonesia
Iraq / العراق
Ireland
Isle of Man
Israel
Italy
Ivory Coast
Jamaica
Japan
Jersey
Jordan / الأردن
Kazakhstan / Казахстан
Kenya
Kiribati
Kosovo
Kuwait / الكويت
Kyrgyzstan / Кыргызстан
Laos
Latvia
Lebanon / لبنان
Lesotho
Liberia
Libya / ليبيا
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Macau / 澳门
Madagascar
Malawi
Malaysia / 马来西亚
Maldives
Mali
Malta
Martinique
Mauritania / موريتانيا
Mauritius
Mayotte
Mexico
Moldova / Молдова
Monaco
Mongolia
Montenegro
Montserrat
Morocco / المغرب
Mozambique
Myanmar
Namibia
Nauru
Nepal
Netherlands
New Caledonia
New Zealand
Nicaragua
Niger
Nigeria
Niue
Norfolk Island
North Macedonia
Norway
Oman / عمان
Pakistan
Palestine / فلسطين
Panama
Papua New Guinea
Paraguay
Peru
Philippines
Pitcairn
Poland
Portugal
Puerto Rico
Qatar / قطر
Reunion
Romania
Russia / Россия
Rwanda
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha
Saint Kitts and Nevis
Saint Lucia
Saint Maarten (Dutch part)
Saint Martin (French part)
Saint Pierre and Miquelon
Saint Vincent and the Grenadines
Saint-Barthélemy
Samoa
San Marino
São Tomé and Príncipe
Saudi Arabia / السعودية
Senegal
Serbia
Seychelles
Sierra Leone
Singapore / 新加坡
Slovakia
Slovenia
Solomon Islands
Somalia / الصومال
South Africa
South Georgia and the South Sandwich Islands
South Korea / 대한민국
South Sudan / جنوب السودان
Spain
Sri Lanka
Sudan / السودان
Suriname
Svalbard and Jan Mayen
Sweden
Switzerland
Syria / سوريا
Taiwan / 台湾
Tajikistan
Tanzania
Thailand
Togo
Tokelau
Tonga
Trinidad and Tobago
Tunisia / تونس
Turkey
Turkmenistan
Turks and Caicos Islands
Tuvalu
U.S. Virgin Islands
Uganda
Ukraine
United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة
United Kingdom
United States
Uruguay
Uzbekistan / Узбекистан
Vanuatu
Venezuela
Vietnam
Wallis and Futuna
Western Sahara / الصحراء الغربية
Yemen / اليمن
Zambia
Zimbabwe
Taal
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn.
Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn.
Ontdek BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.
XEBL-16EU-DPRSCombi
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 trays
Electric
€ 20.900,00VAT excluded
XEBL-16EU-GPRSCombi
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 trays
Gas
€ 22.700,00VAT excluded
XEBL-16EU-YPRSCombi
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 trays
Electric
Alleen spanning 380-415V 3N~
€ 20.000,00VAT excluded
Show more
Unox build & price
Maak een keuze uit onze diverse modelopties en kies de ideale selectie accessoires om de kookoplossing samen te stellen die perfect aan je behoeften voldoet.
kook prestatie
onbeperkte productie
Perfecte alveolaire structuur en knapperig bladerdeeg
192 croissants in 22 min.
Een volle lading croissant in minder dan 22 minuten. BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS ovens garanderen een nauwkeurig, herhaalbaar en gelijkmatig bakken. Van het eerste tot het laatste stuk, dezelfde kleur, dezelfde structuur, hetzelfde resultaat. Ontdek het plezier van perfectie.
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
Biscuits die zacht zijn als een wolk, mooi als de zon, perfect glad en zonder korst.
384 eendelige sponscakebodems in 30 minuten.
Zachte biscuit, perfect glad, ongebroken en zonder korst. Niet te nat en niet te droog, dankzij de geforceerde extractie van vocht uit de bakkamer en de continue meting van de klimaatconditie tijdens elke seconde van het bakproces. Met BAKERTOP MIND.Maps™ kunt u in 30 minuten tot 384 stuks biscuitbodems (10 cm diameter) bakken, waarbij altijd een perfect, herhaalbaar resultaat wordt verkregen.
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
Licht, knapperig, gebruind zuurdesembrood
144 zuurdesem broodjes in 35 minuten.
Perfecte luchtverdeling binnen de bakkamer, nauwkeurige en gemeten vochtproductie, voortdurend gecontroleerd door intelligente sensoren die een minimaal energie- en waterverbruik garanderen en bovenal altijd perfecte kookresultaten, ongeacht de hoeveelheid gebakken voedsel.
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
De gegevens hebben betrekking op 16 600x400
ONTDEK MEER OVER KOOKPRESTATIES
KOOKSNELHEID EN EFFECTIVITEIT
Een kwestie van kracht.
Perfecte luchtstroomverdeling
Uniek in de wereld, de lineaire verwarmingselementen en warmtewisselaars garanderen een perfecte warmteverdeling op elke tray.
van 30°C naar 300°C in 270 seconden
ONTDEK MEER OVER KRACHT
SPACE-FRAME CHASSIS AND 316L MARINE-GRADE STAINLESS STEEL COOKING CHAMBER.
The new definition of reliability.
elk detail is geslaagd voor de moeilijkste tests
gebouwd om te blijven bestaan
bestendig onder alle omstandigheden. elk onderdeel van de CHEFTOP MIND.Maps™ BIG is ontworpen om maximale betrouwbaarheid en duurzaamheid te bieden
ONTDEK MEER OVER BETROUWBAARHEID
CHEFTOP MIND.MapsTM
PLUS DISPLAY
The MIND.MapsTM PLUS interface
Gemakkelijk.
Uitgebreid.
Intelligent.
Uitgebreid.
Intelligent.
Handmatig en MIND.MapsTM programmeren, volledig geautomatiseerde kook- en bakprocessen, 384 programmageheugen, MULTI.Time en MISE.EN.PLACE programmeren om 10 gelijktijdige kookprocessen te beheren, vereenvoudig READY.COOK-programmering.
DE FUNCTIES VAN DE PLUS DISPLAY
DISCOVER
close
Een keuze gemaakt om lang mee te gaan.
LONG.Life 4
Om onverwachte problemen op te lossen, moet u een betrouwbaar team aan uw zijde hebben. Met UNOX LONG.Life4 heeft u de mogelijkheid om de garantie te verlengen tot 4 jaar / 10.000 uur op reserveonderdelen en tot 12 maanden / 10.000 uur op arbeid. Activeer LONG.Life4 met slechts een paar eenvoudige stappen!
BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Elk detail is van belang
ontdek meer informatie
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE