Kommersiella ugnar
Land/Region
Språk
Bröd, focaccia, pizza och croissanter
En bagerihörna som kan mäta sig med
vilket bageri som helst!
Baka och jäs bröd, pizza, briocher, focaccia och kakor.
Croissanter på morgonen, perfekt bakat bröd av alla slag och former tack vare Air.Maxi. Pizza, focaccia, färskt och fryst bröd. Det doftar nybakat bröd och ökad omsättning.
Mångsidig och tydlig, du kommer att älska den.
Du vet hur det är när du ska fylla upp din disk för dagen. Du har många olika saker att baka: vissa saker ska det vara mycket av som bröd, medan andra bara ska bakas på några få plåtar, som pizza eller focaccia. Nu vet du att du behöver UNOX 10+4-lösning. En ugn för 4 plåtar ovanpå en för 10 plåtar. Baka allt du behöver och spara tid och energi!
Fördelarna
Kvalitet
INBJUDANDE
DISPLAY AV MATEN
Presentera mat som håller längre,
som är enhetligt tillagad med ett
jämnt resultat .
-20%
MINSKAD TILLAGNINGSTID
Tillagningstid reducerad med 20 %
tack vare UNOX teknologi
och kombimatlagning.
-20%
MINSKA ENERGIANVÄNDNING
Minska användning av energi;
20 % mindre energi jämfört med
ett traditionellt system.
16 plåtar
BAKA SAMTIDIGT
Baka upp till 16 plåtar samtidigt
även i olika utrymmen
med olika inställningar.
Installera ugnen var du vill, till och med utanför köket!
Den certifierade kondenskåpan gör att du kan utföra utomhusinstallationer utan luktproblem.
I princip kan du bestämma dig för att uppgradera din butik och utöka erbjudandet till dina kunder även om du inte har ett kök. Vi tar hand om resten!
Speciella plåtar för magisk bakning
Perfekt bröd utan instruktionsbok
För att få till det perfekta brödet krävs, förutom en perfekt deg, två saker: värme och mycket fukt i början av bakningen. Tack vare STEAM.Boost kan BAKERTOP MIND.Maps™ generera 50% mer ånga så att ditt bröd utvecklas som aldrig förr. Frasigt och luftigt bröd. Det är perfektion!
Lasta och transportera säkert, snabbt och enkelt
Att ladda mängder av plåtar i ugnen en hel dag kräver energi. Energi som du nog hellre hade lagt på dina kunder. Med QUICK.Load-vagnar kan ni sätta in och baka 16 plåtar samtidigt på två sekunder.
Din personal arbetar på ett säkrare, snabbare sätt och ugnen förlorar mindre värme eftersom dörre är öppen kortare tid under bakningsprocessen!
Ett val som gör alla glada!
Vårt utbud
Med hjälp av Data Driven Cooking kan du ansluta alla dina ugnar och hantera dem på distans från din smartphone.
