Unox

BAKERTOP MIND.Maps PLUS

För dig som älskar bakkonsten.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS är en intelligent och självrengörande kombiugn för bageri och konditori. Automatiska bakprogram och intelligenta funktioner ger dig ett alltid perfekt resultat.
För dig som älskar bakkonsten.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS är en intelligent och självrengörande kombiugn för bageri och konditori. Automatiska bakprogram och intelligenta funktioner ger dig ett alltid perfekt resultat.

Explore BAKERTOP MIND.Maps PLUS oven models.

Show more
Unox Konfigurator


Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

Kalkylator för CO2-förbrukning
Ta reda på ugnsförbrukningen.
Unox
Individual Cooking Experience

Prova ugnen gratis!

Det första och enda matlagningsprovet där du kan laga och testa ugnen med dina egna produkter och recept! Det är inte en demo, det är en Individual Cooking Experience!
3D-VISARE

Perfekt från alla håll

Unox
Släpp loss din kreativitet i köket
Baktyper.
TILLAGNINGSMETODER FÖR BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Upptäck

Prova ugnen gratis!

Boka en gratis Individual Cooking Experience på din plats.

DESIGNEN HOS BAKERTOP MIND.Maps PLUS

Mästerbagaren.

Kåpor och luftfilter

Ventless Hood

UNOX ventless hood har ett inbyggt självrengörande filter som tar bort obehaglig odör från ångorna som geds ut i skorstenen.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS

Ugn med 6 600x400 plåtar

Den intelligenta och självrengörande kombiugnen för bageri och konditori. Automatiska bakprogram och intelligenta funktioner för ett alltid oklanderligt resultat. 
DECKTOP

En modern statisk ugn

The DECKTOP är en modern statisk ugn som är designad för dig som vill värna om traditionerna med BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS. Med sin attraktiva design och effektiva teknologi adderar DECKTOP en liten smula tradition till din moderna bakning.
Jässkåp

Jässkåp

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS jässkåp är utrustade med sensorer som kontrollerar temperatur och luftfuktighet under varje sekund av jäsningsprocessen för att få ett perfekt och jämnt resultat.
DESIGNEN HOS BAKERTOP MIND.Maps PLUS
LÄS MER
MIND.Maps
The PLUS display.
MIND.Maps PLUS interface

Enkelt.

Lättförståeligt.

Intelligent.

Programmering av manual och MIND.Maps, helautomatiska processer för matlagning och bakning, minne för 384 program, MULTI.Time och MISE.EN.PLACE som kan styra 10 processer samtidigt, enkla program med READY.COOK.
PLUS displays funktioner.
UPPTÄCK
Unox Technology

Bättre matlagning.

Bättre affärer.

Unox
Unox Intensive Cooking
Perfekt matlagning. Varje dag.

DRY.Maxi

In med smaken, ut med fukten.

STEAM.Maxi

Utnyttja ångans makt.

AIR.Maxi

Förenar och förvandlar.
EFFICIENT.Power
Kraft och effektivitet.
UNOX INTENSIVE COOKING TEKNOLOGI FÖR BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Upptäck
Unox
Unox Intelligent Performance
Maxa ditt arbete, förbättra din prestation och realisera dina drömmar.

ADAPTIVE.Cooking

Perfekt resultat. Varje gång.

CLIMALUX

Total fuktkontroll.

SMART.Preheating

Intelligent förvärme.

AUTO.Soft

Mjuk matlagning.

SENSE.Klean

Smart rengöring.
Unox
Data Driven Cooking
Artificiell intelligens som har koll och förbättrar varje detalj.

DDC.Ai

Din virtuella konsult.

DDC.App

Du har allting i din hand.

DDC.Unox.com

Datainsamling och analys.

DDC.Stats

Stenkoll för ständig förbättring.
BYGG DIN BAKERTOP MIND.Maps PLUS
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.