Unox

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

KONFIGURERA
Kontakta oss
En serie med excellens.
BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH är vår serie av ugnar som är designade för bakning av frysta bageriprodukter i kommersiella miljöer, där tajming är allt och volymerna är stora.
En serie med excellens.
BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH är vår serie av ugnar som är designade för bakning av frysta bageriprodukter i kommersiella miljöer, där tajming är allt och volymerna är stora.

Perfektion är nu.

Explore BAKERLUX SHOP.Pro™ oven models.

600x400
460x330

XEFR-03EU-ETDPKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 brickor

Elektrisk

Inbyggd pump för att generera fukt
3 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDP.
25 250,00 krexklusive moms

XEFR-03EU-ETDVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 brickor

Elektrisk

3 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDV.
25 050,00 krexklusive moms

XEFR-03EU-ETRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
3 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETRV.
30 480,00 krexklusive moms

XEFR-04EU-ETDPKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 brickor

Elektrisk

Inbyggd pump för att generera fukt
4 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDP.
31 600,00 krexklusive moms

XEFR-04EU-ETDVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 brickor

Elektrisk

4 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDV.
31 400,00 krexklusive moms

XEFR-04EU-ETRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
4 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETRV.
37 950,00 krexklusive moms

XEFR-06EU-ETRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
6 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-06EU-ETRV.
52 150,00 krexklusive moms

XEFR-06EU-ETRV-MTKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 brickor

Elektrisk

6 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-06EU-ETRV-MT.
52 150,00 krexklusive moms

XEFR-10EU-ETRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
10 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-10EU-ETRV.
74 650,00 krexklusive moms

XEFR-10EU-ETRV-MTKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 brickor

Elektrisk

10 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-10EU-ETRV-MT.
74 650,00 krexklusive moms
Show more
Unox Konfigurator


Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

KONFIGURERA

#ichooseunox

Vi uppskattar din åsikt

"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Ständig utveckling

Modern design, unika egenskaper.

Ugnarna i BAKERLUX SHOP.Pro™ är utrustade med den senaste intelligenta teknologin som underlättar bakning i butiksmiljö.

Perfekt bakning

Alltid steget före. Precis som du.

Ugnarna BAKERLUX SHOP.Pro™ är speciellt utvecklade för för att baka frysta produkter i butiksmiljö, i stora volymer och högt tempo.

Unox
Släpp loss din kreativitet i köket
Baktyper.
BAKMETODER MED BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Upptäck
DESIGNEN HOS BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH

Varje detalj räknas.

Ventless hood

Luktfritt i din butik

UNOX kåpa med ångkondensering är den ideala lösningen för att du ska kunna installera din BAKERLUX SHOP.Pro™ varsomhelst i butiken, långt ifrån eller till och med utan en takmonterad ventilationskåpa.

BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH

Varje detalj räknas.

Konvektionsugnar med LCD-skärm och luftfuktighet för bakning av frysta bageriprodukter.

Jässkåp

Producera utan avbrott

Med jässkåpet BAKERLUX SHOP.Pro™ kan du ställa in vilken nivå av luftfuktighet du vill ha inne i jässkåpet och uppnå perfekt resultat varje gång, med alla recept.

DESIGNEN HOS BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
LÄS MER

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH 

TOUCH DISPLAY

SHOP.ProTM TOUCH gränssnitt

Allt på ett ställe

Modellen BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH har en 2.4 tums LCD display där du kan spara och namnge bakprogram med bilder. Den har också snabb och intuitiv programmering och du kan ställa in upp till 9 baksteg per program, kontrollera luftfuktigheten och välja mellan två olika fläkthastigheter.
FUNKTIONERNA HOS TOUCH DISPLAY
LÄS MER
Unox Technology

Bättre matlagning.

Bättre affärer.

Unox
Unox Intensive Cooking
Perfekt matlagning. Varje dag.

DRY.Plus

Tar bort fukt för maximal smak.

STEAM.Plus

Luftfuktighet för perfekt bakning.

AIR.Plus

Enhetligt och mångsidigt.
UNOX INTENSIVE COOKING TEKNOLOGI FÖR BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
LÄS MER
Unox
Data Driven Cooking
Artificiell intelligens som har koll och förbättrar varje detalj.
READ MORE

DDC.App

Du har allting i din hand.

DDC.Unox.com

Datainsamling och analys.

DDC.Stats

Stenkoll för ständig förbättring.
BYGG DIN BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
BUILD YOUR OWN
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.