Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS utiliza las últimas tecnologías inteligentes de UNOX para brindarte todo el apoyo en tu trabajo. Ideal para catering, restaurante de comida rápida, tiendas de conveniencia y cualquier cocina donde el espacio es limitado, pero las expectativas de calidad son altas.
Compacto ilimitado.
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUSutiliza las últimas tecnologías inteligentes de UNOX para brindarle todo el apoyo en su trabajo. Caterings, restaurante de comida rápida, tiendas de conveniencia y cualquier cocina donde el espacio es limitado, pero las ambiciones siguen siendo excelentes.
Descubre los hornos CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS.
La única prueba de cocción en la que eres tú quien cocina y prueba el horno mixto profesional con tus productos y recetas. No es una demo, ¡es una Individual Cooking Experience!
Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire en cada bandeja de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass aumenta aún más el flujo y permite una cocción aún más rápida y efectiva.
Inoxidable. Como tú.
Diseñado para dar forma a sus comidas.
La cámara UNOX está diseñada en cada detalle para optimizar la velocidad y la distribución de los flujos de aire en su interior, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme.
EL DISEÑO DEL CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
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CHEFTOP MIND.MapsTMPLUS COMPACT
PANEL PLUS
La interfaz MIND.Maps™ PLUS
Fácil.
Completo.
Inteligente.
Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.
FUNCIONES DEL PANEL PLUS
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Tecnología UNOX
Para cocinar mejor.
Para mejores negocios.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocinar a la perfección. Todo el día, todos los días.
DRY.Maxi™
La humedad da paso al sabor.
STEAM.Maxi™
El poder del vapor en tus manos.
AIR.Maxi™
Transmitir, unir, transformar.
EFFICIENT.Power™
Potencia y eficiencia.
UNOX INTENSIVE COOKING TECNOLOGÍAS PARA CHEFTOP MIND.MapsTMPLUS COMPACT
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UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximiza su trabajo, mejora su rendimiento, alcanza sus metas.
ADAPTIVE.Cooking™
Resultados perfectos. Siempre.
CLIMALUX™
Control total de la humedad.
SMART.Preheating
Precalentamiento inteligente.
AUTO.Soft
Función de cocción suave.
SENSE.Klean
Limpieza inteligente
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE TECNOLOGÍAS PARA CHEFTOP MIND.MapsTMPLUS COMPACT
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.
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