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Fours professionnels combinés pour la restauration
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
L’essence du four combiné.
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE est le four combinéUNOX conçu pour ceux qui recherchent la technologie de pointe et la simplicité. Il peut griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur et beaucoup plus encore. D’une manière simple et intuitive.
L’essence du four combi.
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE est le four combiné UNOX avec lequel vous pouvez réaliser toutes vos ambitions. Grillades, frites, rôtis, cuisiner à la vapeur et bien plus encore. D’une manière simple et intuitive. Comme vous le souhaitez.
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSON CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
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Chaque détail est important.
LE DESIGN DE CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
Force de propulsion
Ventilateurs symétriques avec inversion de sens
Les ventilateurs à grande capacité distribuent l’air sur chaque plaque de façon puissante et uniforme. L'anneau frontal anti by-pass augmente l'évacuation de l'air et permet ainsi des cuissons encore plus rapides et efficaces.
Inoxydable, pour assurer le résultat.
Conçue pour donner forme à votre cuisson
La chambre de cuisson Unox est conçue dans les moindres détails pour optimiser la vitesse et la distribution de l’air qui circule à son intérieur, en garantissant ainsi une cuisson rapide et uniforme.
LE DESIGN DE CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
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CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
PANNEAU ONE
L'interface MIND.MapsTM ONE
Simple.
Direct.
Comme vous.
Direct.
Comme vous.
Jusqu'à 384 programmes en mémoire avec image et texte.
LES FONCTIONS DU PANNEAU ONE
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Votre four est unique, intelligent et connecté.
Les technologies UNOX pour vous.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
CLIMALUXTM
Contrôle total de l'hmidité
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
DRY.MaxiTM
L'humidité cède la place à la saveur.
STEAM.MaxiTM
Le pouvoir de la vapeur est entre vos mains.
AIR.MaxiTM
Il conduit, unit, transforme.
EFFICENT.PowerTM
Puissance et efficacitéTECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING POUR CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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Conçu pour réaliser les ambitions du professionnel le plus exigeant.
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