Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
Na cozinha, cada gesto tem um significado preciso e cada ação um propósito.
CHEFTOP-X Digital.ID™
Forno combinado industrial de altíssimo desempenho equipado com um sistema operativo de última geração e tecnologia inteligente concebida para gerir perfeitamente qualquer processo de cozinha de gastronomia, pastelaria e padaria.
SPEED-X Digital.ID™ é o primeiro forno combinado turbo com lavagem automática: a combinação perfeita entre qualidade e velocidade. Desempenho inimaginável, sem compromissos.
O forno combinado inteligente que grelha, frita, assa, doura, defuma, cozinha no vapor e muito mais. Construído com ciclos de cozimento automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.
O forno combinado industrial inteligente adequado para qualquer tipo de cozinha em menos de 0,5 metros quadrados. Construído com ciclos de cozimento automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS é o forno combinado inteligente capaz de realizar qualquer tipo de cozimento, em qualquer ambiente, 24 horas por dia e totalmente carregado. Nascido para ser o melhor.
O forno com carrinho CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS é a ferramenta inteligente ideal para grandes cozinhas e centros de cozimento que precisam de maximizar a produtividade do espaço.
O forno carrelado CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE é a ferramenta ideal para grandes cozinhas que precisam de tecnologia simples para maximizar a produtividade e o espaço.
O EVEREO® é o primeiro frigorífico quente; um equipamento único que conserva comida cozinhada à temperatura de serviço durante dias, usando uma combinação de controlo preciso de temperatura e atmosfera.
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