Digital.ID

CHEFTOP-X

Den kraftigaste kombinationsugnen någonsin.

Och detta är bara början!
En ugn som förstår dig, vilket språk du än talar.
Vill du föruppvärma din ugn, starta en tvättcykel eller ett matlagningsprogram? Bara säg ”HEY.Unox”!
En ugn som lär sig att känna igen livsmedel.
Artificiell intelligens lämnar ingen plats för misstag i köket. Tack vare OPTIC.Cooking kommer ugnen att känna igen livsmedlen och starta matlagningsprogrammet av sig själv. Från och med nu kan du laga mat med stängda ögon. 

Säg hej till CHEFTOP-X

Unox CHEFTOP-X™ professionell kombiugn produktbild
Individual Cooking Experience

Prova ugnen gratis!

Det första och enda matlagningsprovet där du kan laga och testa ugnen med dina egna produkter och recept! Det är inte en demo, det är en Individual Cooking Experience!
GN 1/1
GN 2/1
Visa mer
Unox Konfigurator


Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

Kalkylator för CO2-förbrukning
Ta reda på ugnsförbrukningen.
Unox
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Gör mer än bara kontrollera ugnskammarens fuktighet. Bemästra den!
CHEFTOP-X anpassar sig till dina behov på ett ögonblick. Saturera eller extrahera all fuktighet i ugnskammaren på några sekunder.
Unox
Automatisk tvätt med återcirkulation.
Perfekt och glänsande, som splitterny. Alltid.
Uppnå fullkomlig renhet med mindre vatten tack vare den automatiska tvätten PRESSURE.Klean med återcirkulationsfunktion. Neutralisera avlagringar med det inbyggda hartsfiltersystemet RO.Care. Din ugn blir inte bara ren, den blir som ny!
Unox CHEFTOP-X™ professionell kombiugn automatisk tvättning med recirkulation
Operativsystem Digital.ID

Din nye souschef.

Smart som aldrig förr.

Hjärnan bakom allt detta interagerar med dig för att hjälpa dig att uppnå det bästa matlagningsresultatet medan du sparar energi, vatten och pengar.
Vi finns bara ett telefonsamtal bort.
DIGITAL.Training
Släpp fri nye souschefs fulla potential.
Få gratis grundläggande utbildning och utnyttja din nya ugn till 100% redan från första installationsdagen. 
Live teknisk support
Behöver du hjälp?
Kontakta vårt tekniska team direkt från din ugn och prata med dem genom den interna mikrofonen. 
COOKING.Concierge
Behöver du råd?
Vill du optimera en matlagningsprocedur? Prata med vårt företags köksmästare direkt genom ugnens mikrofon.
Tänker du på att byta från MIND.Maps till Digital.ID?

Att överföra matlagnings- och bakprogram från din gamla Unox-ugn till en ny är nu enklare än någonsin.

Det tar bara ett klick!

Unox

Prova ugnen gratis!

Boka en gratis Individual Cooking Experience på din plats.

CHEFTOP-X™
Är du redo att välkomna en ny era av professionell teknik för storkök?

CHEFTOP-X™: den mest kraftfulla kombiugnen någonsin.

CHEFTOP-X är en professionell gas- eller elektrisk högpresterande kombiugn utrustad med ett toppmodernt operativsystem och intelligent teknik designad för att perfekt hantera alla gastronomi-, konditori- och bageri-ugnar. Med sina GN 1/1- och GN 2/1-brickor är den perfekt för alla typer av verksamheter. CHEFTOP-X finns i versioner med 6 eller 10 brickor.

 

Varför ska professionella välja en CHEFTOP-X kombiugn?

  • Lågförbrukningsprestanda: tack vare sin ENERGY STAR®-certifiering och sitt automatiska tvättsystem med recirkulation säkerställer CHEFTOP-X faktisk energi- och vattenbesparing. Ytterligare hjälp med förbrukningsreducering ges av dess mest avancerade AI-funktioner såsom SMART.Energy-funktionen som ger professionella användbara energibesparingstips.
  • Intelligent kokteknik: CHEFTOP-X är den första ugnen någonsin som är utrustad med en inbyggd integrerad mikrofon för röststyrning, vilket gör det möjligt att använda den även med fulla händer. Dessutom utnyttjar den en optisk sensor och artificiell intelligens för att skanna och känna igen mat och starta automatiska kokprogram.
  • Användarvänlighet och människa-maskin-interaktioner: Dess operativsystem, Digital.ID, är det mest avancerade som någonsin installerats på en ugn. Gränssnittet är snabbt, immersivt och låter ugnen be om användarnas feedback och lära sig av dem hur man optimerar kokprestanda. High-definition-displayen är designad för att förbättra användarupplevelsen och möjliggöra fjärrassistans direkt genom ugnspanelen.
  • Anpassning och hyperanslutning: CHEFTOP-X interaktiva panel är anpassningsbar och kommer med en serie nya interaktiva, livfulla widgets utformade för att hålla preferenser alltid i förgrunden vilket gör det enklare att arbeta i köket. Dess operativsystem har professionellas work-life balance i åtanke. Genom att använda Digital.ID-appen kan användarna helt kontrollera sin ugn när som helst, var som helst.
  • Hållbarhet och oberoende från externa behandlingar: dess kokkammare och externa struktur är gjuten i 316L-stål och säkerställer maximal hållbarhet medan dess integrerade RO.Care-vattenfiltreringssystem drastiskt reducerar kalkbildning.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.