Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Professionele ovens voor verse bakkerij en patisserie.
Elk ingrediënt telt, elke gram heeft impact, elk geheim wordt zorgvuldig bewaard.
BAKERTOP-X Digital.ID™
Professionele combisteamer met hoge prestaties, uitgerust met een geavanceerd besturingssysteem en intelligente technologie die is ontworpen om elk patisserie- en bakkerijkookproces perfect te beheren. Desalniettemin is het ook ideaal voor gastronomische kookprocessen.
De intelligente en zelfreinigende professionele combisteamer voor bakkerij en patisserie. Uitgerust met automatische kookcycli en intelligente functies voor altijd vlekkeloze resultaten.
De professionele combisteamer voor patisserie en brood: perfecte en gelijkmatige bakresultaten bij elke lading. Intuïtief programmeren en mogelijkheid om 364 kookprocessen op te slaan.
De BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS wagenoven is het onvermoeibare hulpmiddel voor grote patisserieën en bakkerijen, die maximale herhaalbaarheid en hoge productiviteit vereisen.
Intelligente heteluchtovens met luchtvochtigheid voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten. Automatische kookcycli en intelligente functies voor altijd vlekkeloze resultaten.
EVEREO® is de allereerste Hot Fridge; een uniek apparaat dat bereid voedsel dagenlang bewaart op serveertemperatuur, dankzij een combinatie van nauwkeurige temperatuur- en atmosfeercontrole.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van de laatste nieuwtjes over Unox-oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, inzichten en trends in professionele foodservice, één keer per maand rechtstreeks in je inbox.