I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Teglia inox con supporti verticali per 4 polli interi - dotata di raccolta grassi e scarico centrale
Compatibilità gamme*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:119,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Altezza140 mm
Compatibile conGN 2/3
POLLO.BLACK
IDEALE PER
Polli busto
Pollame intero
VANTAGGI
Fino a 4 polli per teglia perfettamente arrostiti in 45 minuti
Grasso raccolto e convogliato al centro
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