I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
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Prezzo:134,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Altezza40 mm
Compatibile conGN 1/1, GN 2/1
BLACK.FRY
IDEALE PER
Cotture di prodotti prefritti congelati
Patatine fritte
VANTAGGI
Teglia in acciaio antiaderente con forature
Fondo ondulato per aumentare la croccantezza del prodotto e uniformità di cottura
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