I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Cappa per assorbimento del calore latente dei fumi di cottura senza utilizzare acqua.
Compatibilità gamme*:
BAKERTOP RETAIL
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:2.390,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Larghezza920 mm
Profondità1023 mm
Altezza190 mm
Peso45 kg
Potenza Elettrica0.1 kW
Voltaggio230 V
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