I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Armadio mobile con porte e cesti porta teglie per infornare, sfornare, trasportare e lasciar riposare 18 teglie di cibo. Dotato di guide di posizionamento con ancoraggio magnetico al forno e blocco ruote di sicurezza.
Compatibilità gamme*:
BAKERTOP RETAIL
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:3.080,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Capacità18 600x400
Distanza teglie80 mm
Larghezza858 mm
Profondità594 mm
Altezza2002 mm
Peso94 kg
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