I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Sistema filtraggio a resine che elimina dall’acqua tutte le sostanze che contribuiscono alla formazione di calcare. Permette di filtrare fino a 1.000 litri di acqua (il dato può variare a seconda dalla durezza dell’acqua).
Compatibilità gamme*:
BAKERLUX SHOP.Pro™, BAKERLUX™ & LINEMISS™
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
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