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Lievitatori LIEVOX
LIEVOX
Lievitatori LIEVOX
Codice modello: XL1003LIEVOX
Lievitatore con controllo manuale integrato. Il trolley non è compreso con l’acquisto del LIEVOX.
Compatibilità gamme*:
LINEMISS™
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:3.910,00 €iva e spedizione esclusa
Capacità16 600x400
Distanza teglie80 mm
Larghezza866 mm
Profondità965 mm
Altezza1875 mm
Peso151 kg
Potenza Elettrica2.4 kW
Voltaggio230 V
Temperatura max.70 °C
La lievitazione è un gioco di equilibri tra impasto, temperatura, percentuale di umidità e tempo, ed uno dei momenti cruciali che determinano la qualità del prodotto finale.
CONTROLLO
Controllo preciso di temperatura ed umidità.
LIEVITAZIONE NATURALE
Non secca mai la superficie dell’impasto.
GESTIONE DEI PROCESSI
Il lievitatore è controllato dal pannello del forno.NewsletterRimani aggiornato sui progetti, notizie ed eventi.
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