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Sistema raccolta grasso SMART.Drain
SMART.Drain
Sistema raccolta grasso SMART.Drain
Codice modello: XUC020SMART.Drain
Valvola a due vie per convogliare i grassi e i liquidi di cottura in una tanica di raccolta oppure verso lo scarico. La posizione della valvola è monitorata dal controllo del forno.
Prezzo:605,00 €iva e spedizione esclusa
Una speciale valvola intercetta lo scarico del forno e convoglia tutti grassi ed i liquidi prodotti durante la cottura in una tanica. Raccomandata quando i forni MIND.Maps™ PLUS sono utilizzati per la cottura di grandi quantità di polli e carne.
RACCOLTA GRASSI
SMART.Drain raccoglie i grassi prodotti durante la cottura direttamente
dal fondo del forno.
RISPARMIO
Grazie a SMART.Drain non è necessario l’acquisto di un separatore di grasso esterno e ingombrante.
CONTROLLO
Il forno MIND.Maps™ PLUS verifica la posizione corretta della valvola prima di consentire un ciclo di cottura o di lavaggio.
Raccolta grassi controllata.
Il tuo MIND.Maps™ PLUS riconosce le cotture più critiche
in maniera automatica, suggerisce la posizione corretta della valvola
e permette di ridurre lo sporco evitando ogni rischio di ostruzioni dello scarico.
Forni MIND.Maps™ PLUS
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