I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Forni professionali a convezione con umiditàBAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Forni professionali a convezione con umidità
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Tipo di apertura
Destra
Sinistra
Codice modello:
XEFR-06EU-ELRV
Nome commerciale: Vittoria.Matic
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED è la prima risposta alle esigenze di un forno a convezione per completare anche i processi di cottura più delicati, come per esempio pane congelati di grandi dimensioni o preparazioni di pasticceria congelate a base sfoglia.
Prezzo:3.700,00 €iva e spedizione esclusa
Hai scelto il forno più efficiente?:
17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
TipologiaForni professionali a convezione con umidità
Teglie6 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo con display a 7 segmenti
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza800 mm
Profondità811 mm
Altezza682 mm
Peso72 kg
Specifiche teglia
Numero teglie6
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie75 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica9.5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
Tipo di spinaNON INCLUSO
*Consumo in kwh ed emissioni di co2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
17,5 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
Consumo in kWh
Emissioni CO2
17,5 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Elegante e minimale
Performance di cottura
Unox Intensive Cooking
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