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Forni professionali combinati da banco CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Forni professionali combinati da banco
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Tipo di apertura
Destra
Sinistra
Codice modello:
XEVC-0711-GPLM-MS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
Prezzo:9.350,00 €iva e spedizione esclusa
Hai scelto il forno più efficiente?:
36,7 kWh/gg* - 6,6 Kg CO2/gg*
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie7 teglie GN 1/1
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneGas
Dimensioni
Larghezza750 mm
Profondità783 mm
Altezza843 mm
Peso104 kg
Specifiche teglia
Numero teglie7
Dimensione TeglieGN 1/1
Passo teglie67 mm
Alimentazione
Voltaggio220-240V 1N~
Potenza elettrica1 kW
Frequenza50 / 60 Hz
Potenza gas nominale max.19 kW
Tipo di spinaSchuko | ✓
*Consumo in kwh ed emissioni di co2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
36,7 kWh/gg
6,6 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dalla combustione del gas. Le emissioni dirette dovute al consumo di corrente elettrica sono considerate pari a zero. Le emissioni indirette elettriche dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Non ci sono dati disponibili per il calcolo delle emissioni indirette legate alla fornitura di gas. Fonti: Greenhouse Gas Protocol
6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico) 1 pieno carico di patate arrosto 3 pieni carichi di cotture al vapore 2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):
1 lavaggio lungo 1 lavaggio medio
Consumo in kWh
Emissioni CO2
36,7 kWh/gg
6,6 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dalla combustione del gas. Le emissioni dirette dovute al consumo di corrente elettrica sono considerate pari a zero. Le emissioni indirette elettriche dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Non ci sono dati disponibili per il calcolo delle emissioni indirette legate alla fornitura di gas. Fonti: Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico)1 pieno carico di patate arrosto3 pieni carichi di cotture al vapore2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):1 lavaggio lungo1 lavaggio medio
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CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Forni combinati intelligenti per la Ristorazione
Performance di cottura
6 minuti
Pieno carico
di bacon croccante
8 minuti
Pieno carico
di braciole grigliate
24 minuti
Pieno carico
di riso al vapore
24 minuti
Pieno carico
di patate al vapore
39 minuti
Pieno carico
di pollo arrosto (1,3 kg)
12 minuti
Rigenerazione
al piatto
20 minuti
Pieno carico
di sfoglia
25 minuti
Pieno carico
di focaccia fresca
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