Speed oven professionali combinati a cottura accelerata.

I forni professionali combinati a cottura accelerata Unox sono ideali per velocizzare la preparazione e la rigenerazione di ogni tipo di piatto, dai più semplici ai più elaborati. Utilizzando la modalità COMBI, questi forni operano come veri e propri forni combinati, utilizzando calore, flusso d'aria calda e vapore per gestire qualsiasi tipo di cottura. La modalità SPEED migliora ulteriormente l'efficienza, cuocendo il cibo più velocemente che mai grazie alla combinazione di vapore e microonde. Questi forni rapidi sono progettati per i professionisti della cucina che cercano un'attrezzatura flessibile e intuitiva che offra velocità eccezionale, qualità di cottura e la comodità dell'autolavaggio. Questa funzione consente ai professionisti di ampliare facilmente il loro menu con opzioni proteiche e di aumentare il ciclo di vita del forno.