I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
EVEREO® è il primo frigorifero caldo; un prodotto unico che conserva pasti cotti per giorni alla temperatura alla quale vengono serviti, combinando controllo e gestione precisi di temperatura e atmosfera.
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza750 mm
Profondità628 mm
Altezza647 mm
Peso59 kg
Specifiche teglia
Numero teglie6
Dimensione TeglieGN 1/1
Passo teglie67 mm
Alimentazione
Voltaggio220-240V 1N~
Potenza elettrica2,9 kW
Frequenza50 / 60 Hz
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