I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Forni professionali a convezione a cottura accelerataSPEED.Compact™ ECO
Forni professionali a convezione a cottura accelerata
SPEED.Compact™ ECO
Codice modello:
XEMA-01NS-MCDN-IP
SPEED.Compact™ ECO è il forno professionale a cottura accelerata che riduce al minimo i tempi di servizio massimizzando la facilità d’uso. Grazie al suo design compatto e silenzioso è in grado di eliminare gli odori e si integra perfettamente in qualsiasi contesto.
TipologiaForni professionali a convezione a cottura accelerata
Teglie1 teglie 300x300
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza424 mm
Profondità719 mm
Altezza616 mm
Peso50 kg
Specifiche teglia
Numero teglie1
Dimensione Teglie300x300
Alimentazione
Voltaggio220-240 V 1~
Potenza elettrica3.6 kW
Frequenza50 Hz
Tipo di spinaSchuko | H07RN-F
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