Pastry Kitchen | UNOX

<strong>Pastry Kitchen</strong>

La perfezione ha un sapore dolce

Pastry Kitchen

Vantaggi

Grande e media

produzione

Forni combinati PLUS, carrellati, MAXI.LINK, MULTI.Time e MISE.EN.PLACE.

Risparmio

energetico

Gestione intelligente dei consumi, versatilità dell’offerta.

Processi

standardizzati

Ricette salvate nel pannello sempre utilizzabili da tutto il personale.

Conservazione a Temperatura di Servizio

Colonna CHEFTOP MIND.Maps^™ ed EVEREO^®.

Menu

flessibile

MULTI.Time, MULTI.Speed, MISE.EN.PLACE, self-washing.

Forni

Unox

Performance di cottura

BAKERTOP MIND.Maps^™PLUS

16 min

pieno carico

di croissant

18 min

pieno carico

di baguette

25 min

pieno carico

di bignè

20 min

pieno carico

di sfoglie

Accessori

Unox