Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Patisserie en bakkerij zijn exacte wetenschappen waarin niets aan het toeval mag worden overgelaten.
BAKERTOP-X Digital.ID™
Professionele combisteamer met hoge prestaties, uitgerust met een geavanceerd besturingssysteem en intelligente technologie die is ontworpen om elk patisserie- en bakkerijkookproces perfect te beheren. Desalniettemin is het ook ideaal voor gastronomische kookprocessen.
De intelligente en zelfreinigende professionele combisteamer voor bakkerij en patisserie. Uitgerust met automatische kookcycli en intelligente functies voor altijd vlekkeloze resultaten.
De professionele combisteamer voor patisserie en brood: perfecte en gelijkmatige bakresultaten bij elke lading. Intuïtief programmeren en mogelijkheid om 364 kookprocessen op te slaan.
De BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS wagenoven is het onvermoeibare hulpmiddel voor grote patisserieën en bakkerijen, die maximale herhaalbaarheid en hoge productiviteit vereisen.
SPEED.Compact™ ECO is de professionele high-speed oven die de bedieningstijd minimaliseert en het gebruiksgemak maximaliseert. Dankzij het compacte, geurloze en stille ontwerp past hij naadloos in elke ruimte.
Intelligente heteluchtovens met luchtvochtigheid voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten. Automatische kookcycli en intelligente functies voor altijd vlekkeloze resultaten.
Gebruiksvriendelijke professionele heteluchtoven met of zonder vochtigheid, ideaal voor mini-markten en kleine cafés. Eenvoudig te installeren en te onderhouden, garandeert constante resultaten en betrouwbaarheid in een minimale ruimte.
EVEREO® is de allereerste Hot Fridge; een uniek apparaat dat bereid voedsel dagenlang bewaart op serveertemperatuur, dankzij een combinatie van nauwkeurige temperatuur- en atmosfeercontrole.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van de laatste nieuwtjes over Unox-oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, inzichten en trends in professionele foodservice, één keer per maand rechtstreeks in je inbox.