Professionella varmluftsugnar med fukt.

Unox professionella varmluftsugnar med fuktighetskontroll erbjuder ett bredare utbud av bakningsalternativ än vanliga varmluftsugnar, tack vare användningen av små mängder ånga. Att tillföra fukt under tillagningsprocessen förbättrar både produktkvalitet och avkastning. Denna fuktighetsfunktion påskyndar gräddningstiderna för föremål som frysta eller förbakade bakverk. Med exakt ventilation och intelligent fuktreglering ger dessa ugnar konsekventa, repeterbara resultat, vilket gör dem idealiska för kaféer, bagerier och konditorier.