Programma
COTTURA COSTINE AFFUMICATE
Preriscaldamento affumicatore automatico
(step 1) 110°C - 1 ora 30 minuti - 0% vapore - intensità chips 10
COTTURA PATATE HASSELBACK
Precottura a vapore: 15 minuti - 100°C - 100% vapore - ventola 4
Finitura: 10 minuti - 175°C - 50% estrazione - ventola 4