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Forni professionali
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Combinati
I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
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La linea di forni BAKERLUX™ & LINEMISS™ si rivolge ai professionisti che richiedono un forno da panificazione e pasticceria altamente produttivo senza nulla di superfluo. La combinazione perfetta di efficienza ed essenzialità, in meno di un metro quadrato.
24 pz
pane rosetta
6 pz
pizza in teglia
35 pz
biscotti frolla
48 pz
danishes farciti
30 pz
baguette d’orate
24 pz
tortiere pan di spagna
