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Forni professionali a convezione con umidità
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
BAKERLUX™ LINEMISS™ MANUAL-XFT133
Forni professionali a convezione con umidità
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
Codice modello: XFT133Nome commerciale: Arianna
La linea di forni BAKERLUX™ & LINEMISS™ si rivolge ai professionisti che richiedono un forno da panificazione e pasticceria altamente produttivo senza nulla di superfluo. La combinazione perfetta di efficienza ed essenzialità, in meno di un metro quadrato.
Prezzo:1.000,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali a convezione con umidità
Teglie4 teglie 460x330
PannelloManopola
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza600 mm
Profondità655 mm
Altezza509 mm
Peso31 kg
Specifiche teglia
Numero teglie4
Dimensione Teglie460x330
Passo teglie75 mm
Alimentazione
Voltaggio220-240V 1N~
Potenza elettrica3 kW
Frequenza50 / 60 Hz
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<strong>Il forno semplice per la Pasticceria e Panificazione</strong>
BAKERLUX & LINEMISS
Il forno semplice per la Pasticceria e Panificazione
Performance di cottura
16 minuti

24 pz

pane rosetta

22 minuti

6 pz

pizza in teglia

16 minuti

35 pz

biscotti frolla

20 minuti

48 pz

danishes farciti

18 minuti

30 pz

baguette d’orate

28 minuti

24 pz

tortiere pan di spagna

AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione dell’aria e del calore all’interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia.
STEAM.Plus
Umidità on demand per cotture perfette.
STEAM.Plus consente la creazione di umidità istantanea a partire da una temperatura di 90 °C fino a 260 °C, per ottenere risultati eccellenti sui prodotti da forno congelati.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
DRY.Plus espelle l’aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.
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