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Forni professionali combinati da banco
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-06EU-GPLM
Forni professionali combinati da banco
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

Tipo di apertura

Destra
Sinistra
Codice modello: XEBC-06EU-GPLM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione sia da impasto fresco che da impasto congelato. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili. 
Prezzo:9.000,00 €iva e spedizione esclusa
Comparazione efficienza energetica:
16,7 kWh/gg* - 3 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie6 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneGas
Dimensioni
Larghezza860 mm
Profondità967 mm
Altezza842 mm
Peso126 kg
Specifiche teglia
Numero teglie6
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie80 mm
Alimentazione
Voltaggio220-240V 1N~
Potenza elettrica1 kW
Frequenza50 / 60 Hz
Potenza gas nominale max.19 kW
*Consumo in kwh ed emissioni di co2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
16,7 kWh/gg 
3 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dalla combustione del gas. Le emissioni dirette dovute al consumo di corrente elettrica sono considerate pari a zero. Le emissioni indirette elettriche dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Non ci sono dati disponibili per il calcolo delle emissioni indirette legate alla fornitura di gas. Fonti: Greenhouse Gas Protocol
8 carichi medi di croissant 
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):
 
 
1 lavaggio corto 
Consumo in kWh
Emissioni CO2
16,7 kWh/gg 
3 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dalla combustione del gas. Le emissioni dirette dovute al consumo di corrente elettrica sono considerate pari a zero. Le emissioni indirette elettriche dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Non ci sono dati disponibili per il calcolo delle emissioni indirette legate alla fornitura di gas. Fonti: Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):1 lavaggio corto
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<strong>Intelligent combi oven for bakery and patisserie</strong>
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Intelligent combi oven for bakery and patisserie
Performance di cottura
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Umidità espulsa per massima fragranza.
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Umidità on demand per cotture perfette.
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Conduce, unisce, trasforma.
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STEAM.Maxi™
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<strong>Massimizza il tuo lavoro, migliora le tue performance, realizza le tue ambizioni.</strong>
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