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Forni professionali combinati da banco
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT-XECC-0523-E1LM
Forni professionali combinati da banco
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE

Tipo di apertura

Destra
Sinistra
Codice modello: XECC-0523-E1LM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT è il forno combinato con cui puoi realizzare con semplicità ogni tipo di cottura nel minimo ingombro possibile. Semplice ed intuitivo da utilizzare, sempre pronto a dare il massimo.
Prezzo:4.900,00 €iva e spedizione esclusa
Comparazione efficienza energetica:
20,7 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie5 teglie GN 2/3
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza535 mm
Profondità672 mm
Altezza649 mm
Peso56 kg
Specifiche teglia
Numero teglie5
Dimensione TeglieGN 2/3
Passo teglie67 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Potenza elettrica5,15 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
20,7 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. 
6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico) 1 pieno carico di patate arrosto 3 pieni carichi di cotture al vapore 2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C 
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):
 
 
1 lavaggio lungo 1 lavaggio medio 
Consumo in kWh
Emissioni CO2
20,7 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:6 carichi leggeri di polli arrosto (20% di carico)1 pieno carico di patate arrosto3 pieni carichi di cotture al vapore2 ore di forno vuoto in temperatura a 180 °C
Stima calcolata ipotizzando i seguenti lavaggi settimanali (42 settimane/anno):1 lavaggio lungo1 lavaggio medio
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<strong>Compatti. Potenti. Semplici.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps ONE COMPACT
Compatti. Potenti. Semplici.
Performance di cottura
7 minuti

Pieno carico

di bacon croccante

10 minuti

Pieno carico

di braciole grigliate

26 minuti

Pieno carico

di riso al vapore

28 minuti

Pieno carico

di patate al vapore

41 minuti

Pieno carico

di pollo arrosto (1,3 kg)

12 minuti

Pieno carico

di filetto di branzino (0,3 kg)

14 minuti

Pieno carico

di mezze baguette congelate

<strong>Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.
CLIMALUX
Controllo totale dell'umidità.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
STEAM.Plus
Umidità on demand per cotture perfette.
AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
DRY.Maxi
L'umidità lascia spazio al sapore.
STEAM.Maxi
La forza del vapore è nelle tue mani.
AIR.Maxi
Conduce, unisce, trasforma.
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Potenza ed efficienza.
<strong>Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.</strong>
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