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<strong>Raw Kitchen</strong>
Una cucina da 10 e lode!
Raw Kitchen
Vantaggi
Grande e media produzione
Forni combinati PLUS, carrellati, MAXI.LINK, MULTI.Time e MISE.EN.PLACE.

Risparmio

energetico

Gestione intelligente dei consumi, versatilità dell’offerta.
Processi standardizzati
Ricette salvate nel pannello sempre utilizzabili da tutto il personale.
Conservazione a Temperatura di Servizio
Colonna CHEFTOP MIND.Mapsed EVEREO®.

Menu

flessibile

MULTI.Time, MULTI.Speed, MISE.EN.PLACE, self-washing.
Forni - Frigo Caldo
Unox
Performance di cottura
CHEFTOP MIND.Maps PLUS
6 min

pieno carico

di bacon croccante

8 min

pieno carico

di braciole grigliate

24 min

pieno carico

di riso al vapore

39 min

pieno carico

di pollo arrosto (1,3 kg)

Accessori
Unox
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