Raw Kitchen | UNOX

<strong>Raw Kitchen</strong>

Una cucina da 10 e lode!

Raw Kitchen

Vantaggi

Grande e media produzione

Forni combinati PLUS, carrellati, MAXI.LINK, MULTI.Time e MISE.EN.PLACE.

Risparmio

energetico

Gestione intelligente dei consumi, versatilità dell’offerta.

Processi standardizzati

Ricette salvate nel pannello sempre utilizzabili da tutto il personale.

Conservazione a Temperatura di Servizio

Colonna CHEFTOP MIND.Maps^™ed EVEREO^®.

Menu

flessibile

MULTI.Time, MULTI.Speed, MISE.EN.PLACE, self-washing.

Forni - Frigo Caldo

Unox

Performance di cottura

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS

6 min

pieno carico

di bacon croccante

8 min

pieno carico

di braciole grigliate

24 min

pieno carico

di riso al vapore

39 min

pieno carico

di pollo arrosto (1,3 kg)

Accessori

Unox