MULTI.DAY TRAYS

Teglie da Sottovuoto

MULTI.DAY TRAYS

Teglie speciali per sottovuoto a caldo

Cuoci, sigilla in sottovuoto il cibo ancora caldo e conservalo per giorni in EVEREO^®. Sarai pronto al servizio in qualsiasi momento del giorno e della notte. Questo è MULTI.Day Trays. Progettate per durare nel tempo, sono le uniche teglie che resistono al processo di messa in vuoto senza deformazioni e, grazie alle speciali guarnizioni ad alta tenuta sul coperchio, garantiscono il mantenimento della condizione di vuoto per giorni.

Cottura

Possono essere usate per cuocere direttamente in forno come normali teglie aperte o, dopo essere sterilizzate, per conservare cibo cotto in pentola e trasferito ancora caldo per essere sigillato in sottovuoto.

Cibo caldo sottovuoto

Grazie alla speciale pompa MULTI.Day Hot Vacuum, le teglie MULTI.Day possono essere sigillate in sottovuoto appena sfornate e con cibo molto caldo. Non è necessario attendere il processo di abbattimento del cibo e rigenerarlo poi.

Grandi quantità

Le teglie UNOX MULTI.Day Trays sono state pensate e progettate per consentire la conservazione di grandi quantità di alimenti e averli sempre pronti alla Temperatura di Servizio, per una clientela numerosa.

Come sfruttare il vuoto del cibo a caldo

I modi d'uso

Cucina, sigilla e conserva

Grazie all'innovativo sistema Hot Vacuum avrai la possibilità di mettere sottovuoto il cibo ancora caldo attraverso le teglie MULTI.Day. In questo modo potrai poi conservarlo all'interno di EVEREO^®fino a 72 ore.

Cucina, sigilla e spedisci

Trasporti cibo caldo? Al termine della cottura, quando il cibo è ancora caldo, sigilla le teglie MULTI.Day Trays con MULTI.Day Hot Vacuum e rendi sicura e facile la loro movimentazione e trasporto in contenitori coibentati.

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