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Forni professionali
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Combinati
I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
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Cooling break: vince solo il più veloce
Sport&Entertainment: uno spazio di business al di sopra delle tue aspettative
Tecnologie all'avanguardia per ottimizzare costi e spazi, incrementando i guadagni. Quantità, qualità e velocità: un ritmo frenetico per soddisfare i tuoi clienti.
Uno spettacolo.
Fermati, giusto il tempo
di un Break!
Cuoci, scalda, servi: quando serve rapidità, scende in
campo BAKERLUX SPEED.Pro™, il primo e unico
baking speed oven.
Doratura esterna perfetta e cottura interna impeccabile,
per servire il doppio dei clienti in metà del tempo.
Minimo ingombro, massimo profitto.
Ciò che conta
VELOCITÀ
Giusto il tempo di un Cooling Break.
Tieni i tuoi piatti caldi, sempre
pronti per essere serviti.
RIPETIBILITÀ
Servi il doppio delle persone
in metà del tempo. La produzione
in serie è la soluzione.
QUALITÀ
Velocità e ripetibilità
non scendono a compromessi
con la qualità.
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP 5TG
Un forno CHEFTOP MIND.Maps™ 5 teglie è il miglior alleato in cucina . E’ capace di coprire tutte le tecniche di cucina che si possa pensare. Cucina senza supervisione, con programmi automatici, i suoi sensori intelligenti riconoscono la quantità di cibo infornato e regolano la cottura autonomamente.
E alla fine si lava da solo. Se la necessità è quella di cuocere o rigenerare cibi o snack stai guardando il prodotto giusto. CHEFTOP MIND.Maps™ fa reparto da solo.
