BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

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Perfezione intelligente che cucina e arreda.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possibilità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Perfetto all'interno di qualunque spazio commerciale.
Perfezione intelligente che cucina e arreda.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possiblità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Tutto questo all'interno del proprio spazio commerciale.
La perfezione è ora.
600x400
460x330
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03EU-EMRV

3 teglie 600x400

Elettrico - 230 V

2.830,00 € IVA esclusa

6,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-04EU-EMRV

4 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

3.550,00 € IVA esclusa

7,9 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-06EU-EMRV

6 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

4.960,00 € IVA esclusa

17,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-10EU-EMRV

10 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

6.800,00 € IVA esclusa

27,1 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
Configuratore Unox


Scegli tra le diverse versioni dei nostri modelli e seleziona i migliori accessori per creare la soluzione di cottura più adatta alle tue esigenze.

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Visualizzatore 3D
Perfetto da ogni punto di vista.
"Come per ogni cambiamento, ci vuole molto sforzo per stabilire una nuova routine e modificare le vecchie abitudini, ma tutto diventa più semplice quando si ha meno personale in servizio e un forno in grado di svolgere tutte le attività richieste dal tuo business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Amo il mio forno UNOX perché il suo livello di tecnologia ed innovazione combacia perfettamente con il mio livello di passione e curiosità. Semplicemente non ha limiti e mi consente di portare le mie capacità e la mia creatività ad un nuovo livello."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"Il lavaggio automatico a fine giornata fa sì che lo staff possa portare a termine altre attività, consentendoci di risparmiare tempo, fatica e, in ultima analisi, soldi."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"Il livello di controllo preciso e le diverse applicazioni ci hanno dato l'opportunità di cambiare il modo in cui prepariamo, cuciniamo e conserviamo gli ingredienti e anche come li utilizziamo durante il servizio."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"Il mio forno UNOX fa tutto, è sempre preciso, sempre coerente. Funziona senza sosta, è attivo dal momento in cui arriva il personale, fino alla chiusura. Guarda i nostri prodotti in vetrina: sono tutti impeccabili, tutto è cotto alla perfezione e con precisione. Ho scelto UNOX per la sua affidabilità."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Ricerca costante
Design moderno, perfomance uniche.
I forni BAKERLUX SHOP.Pro™ sfruttano le più recenti tecnologie intelligenti per dare un supporto concreto al lavoro del punto vendita e per adattarsi ad ogni ambiente, in laboratorio o a vista nel negozio.
Doratura perfetta
Un passo davanti a tutti gli altri. Come te.
BAKERLUX SHOP.Pro™ è la gamma di forni studiata per la doratura di prodotti da forno congelati all'interno di spazi commerciali, dove i ritmi sono serrati ed i volumi elevati.
<strong>Tipologie di cottura</strong>
Libero di esprimere la tua creatività
Tipologie di cottura
LE TIPOLOGIE DI COTTURA DI BAKERLUX SHOP.ProTM  MASTER
DISCOVER
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Costruito per essere perfetto in ogni dettaglio.
Zero odori nei tuoi negozi
Zero odours in your shops
CAPPA VENTLESS
La cappa a condensazione di vapore è la soluzione ideale per installare il tuo forno BAKERLUX SHOP.Pro™ in qualsiasi punto del negozio, anche lontano o in assenza di una cappa aspirante a soffitto.
Ogni dettaglio conta
Every detail is important
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Forni a convezione intelligenti con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati.
Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
Produzione senza interruzioni
Production without interruptions
LIEVITATORE
I lievitatori per BAKERLUX SHOP.Pro™ permettono di impostare la percentuale desiderata di umidità all'interno della camera di lievitazione e di controllare in modo accurato la temperatura, al fine di ottenere risultati perfetti in ogni preparazione.
IL DESIGN DI BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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BAKERLUX SHOP.ProTM
PANNELLO MASTER
L'interfaccia SHOP.ProTM MASTER
Visuale e completo in ogni dettaglio.
Programmazione manuale, processi di cottura automatici, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MULTI.Time per gestire fino a 10 cotture contemporaneamente, funzioni semplificate READY.BAKE. Consentono di creare e memorizzare programmi di cottura settando il livello di umidità desiderato e scegliendo 2 diverse velocità della ventola.
LE FUNZIONI DEL PANNELLO MASTER
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Tecnologia UNOX
I tuoi clienti meritano la cottura migliore.
<strong>Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
STEAM.Plus
Umidità on demand per cotture perfette.
AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
UNOX INTENSIVE COOKING PER BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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<strong>Massimizza il tuo lavoro, migliora le tue performance, realizza le tue ambizioni.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Massimizza il tuo lavoro, migliora le tue performance, realizza le tue ambizioni.
ADAPTIVE.Cooking™
Risultati perfetti. Sempre.
SMART.Preheating
Il preriscaldamento intelligente.
AUTO.Soft
Funzione di cottura delicata.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE PER BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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<strong>Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.
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