mexican food for tex-mex brands
Fast Casual e QSR

Catene di cibo messicano.

Forni professionali per cibo messicano

Tutto ciò di cui un ricco menu messicano ha bisogno.
cog turning
Operazioni semplificate.
Ottimizza il lavoro degli operatori grazie a forni combinati e forni a cottura accelerata intelligenti con ricette preimpostate, un pannello digitale intuitivo e tecnologie smart.
clock with a plus
Tempi di conservazione prolungati.
EVEREO® ti consente di conservare a caldo per ore il cibo fritto, senza alcuna alterazione. Riduci al minimo gli sprechi alimentari e i tempi di servizio.
Un nuovo standard per la cucina messicana.
3 kg
di fajitas di pollo
in soli 8 minuti.
6
burritos
in soli 2 minuti.
-42.7%
di energia
per cuocere il riso a vapore rispetto a una vaporiera.
-29.7%
di energia
per friggere le patatine rispetto a una friggitrice tradizionale.
Infinite ricette e standard di qualità

Attrezzature professionali all’avanguardia per menù messicani.

forno professionale combinato unox cheftop per cibo messicano
Cottura
CHEFTOP MIND.Maps COMPACT

Grandi produzioni in poco spazio.

-52% di energia per cucinare la carne rispetto a una griglia tradizionale.*

-42,7% di energia per cuocere il riso a vapore rispetto a una vaporiera.*

-28,4% di energia per arrostire il pollo rispetto a un girarrosto.*

-29,7% di energia per friggere patatine rispetto a una friggitrice tradizionale.*


Carico completo di riso al vapore in 24 minuti.

Carico completo di patatine fritte surgelate, pronte in 15 minuti.


Lavaggio automatico integrato.


*Questi consumi sono stati calcolati confrontando i forni ENERGY STAR® con attrezzature professionali ENERGY STAR® tradizionali. Vedi fonti e dati completi nel nostro ESG Report.

forno professionale combinato a cottura accelerata unox speedx per cibo messicano
Cottura & Servizio

SPEED-X

Digital.ID



Cottura

Convezione e vapore per cucinare perfettamente:

Fino a 3 kg di fajitas di pollo in 8 minuti.


Servizio

Vapore e microonde per servire rapidamente:

Fino a 5 burritos in 2 minuti.

Quesadilla, burrito, nachos e verdure alla griglia in un’unica infornata, pronti in massimo 3 minuti.


✔ Lavaggio automatico integrato.

mantenitore a caldo professionale EVEREO per catene di cibo messicano
Tempi di conservazione prolungati

EVEREO®

900



Carni e ingredienti singoli cotti in anticipo possono essere conservati a temperatura di servizio, pronti per essere serviti.

Riso fino a 48 ore.

✓ Burrito fino a 8 ore.

✓ Quesadilla fino a 8 ore.

Chili con carne fino a 3 giorni.


Certificato HACCP International.

forno professionale a cottura accelerata unox speedpro per cibo messicano
Servizio

SPEED.Pro




Servizio

Convezione e microonde per servire rapidamente:

Fino a 6 burritos in 2 minuti.

Cottura multi-porzione con microonde per riscaldare in un'unica infornata:

Nachos in 1 minuto.

Quesadilla in 45 secondi.

Taco in 1 minuto.

Burrito in 1 minuto.

Dai vita al tuo menu messicano con la giusta attrezzatura professionale

Scopri tutte le soluzioni Unox.

Sfrutta al massimo le tue cucine professionali

La scelta ideale per le catene di cibo messicano.

show more
Configuratore Unox & Prezzo
Personalizza la tua soluzione Unox.

Accessori Unox per cucine professionali di catene di cibo messicano

Trova i più utili per la tua attività.
Cucina & servi
Conserva
show more

Un mondo di possibilità per catene QSR e Fast Casual

Esplora tutte le opzioni.
Pronto a far crescere il tuo business?
Contatta i nostri consulenti.