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Compatto nelle dimensioni, enorme nelle performance
Il forno carrellato CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS è lo strumento compatto e intelligente per grandi cucine e centri cottura, che necessitano di massimizzare la produttività degli spazi.
Compatto nelle dimensioni, enorme nelle performance.
Il forno carrellato CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS è lo strumento compatto e intelligente per grandi cucine e centri cottura, che necessitano di massimizzare la produttività degli spazi.
Compact fuori, big dentro
Performance senza limiti di spazio
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS concentra le più recenti tecnologie in 650mm per darti il massimo rendimento nel minimo spazio possibile.
La qualità e l’uniformità di cottura in ogni singola teglia sono garantite per ogni carico infornato e la ripetibilità delle cotture è indipendente dall’operatore.
Perfetto per teglie GN1/1, GN1/2 e GN1/3
Universalmente compatibile
Il carrello dei forni CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT prevede l'inserimento della teglia GN1/1 dal lato corto, e lo rende così compatibile con la maggior parte degli abbattitori in commercio.
Unox Kitchen Scheduler
Il tuo alleato in cucina
Unox offre la possibilità di connettere i propri forni in rete, consentendogli di comunicare tra loro per essere sempre aggiornati all’ultimo software, scambiando preziose informazioni di utilizzo e programmi di cottura. Grazie a Unox Kitchen Scheduler, inoltre, potrai caricare l’elenco delle cotture da eseguire durante la giornata e ti sarà restituita una pianificazione di esecuzione cotture per evitare picchi, code e ritardi.
Un vero e proprio alleato al tuo servizio!
270 SECONDI DA 30 °C A 300 °C
La nuova definizione di affidabilità
Progettato per piccoli spazi
Resistente in qualsiasi condizione e spazio. Nel nuovo CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità nel minimo spazio; dalla nuova porta alla nuova struttura.
SCOPRI DI PIÙ SULL' AFFIDABILITÀ
CHEFTOP MIND.Maps™
L'interfaccia MIND.Maps™ PLUS
Semplice.
Completo.
Intelligente.
Programmazione manuale e con MIND.Maps™.
Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.
Con UNOX LONG.Life4 hai la possibilità di estendere la garanzia fino a 4 anni o 10,000 ore di accensione sulle parti di ricambio e 24 mesi o 10.000 ore di accensione sulla mano d'opera.
Attiva LONG.Life4, bastano pochi semplici passi!
Hai bisogno di una soluzione con inserimento teglia dal lato lungo?
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