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La soluzione ideale per pasticceria e panificazione
LINEMISS™
Una cottura perfetta. Sempre.
La linea LINEMISSTM è la soluzione ideale per panifici e pasticcerie per avere prestazioni comparabili a quelle di forni di grande dimensione in un forno compatto.
Semplicità e perfezione sono la sintesi della linea, che racchiude molte delle tecnologie UNOX.
Semplicità e perfezione sono la sintesi della linea, che racchiude molte delle tecnologie UNOX.
Una cottura perfetta. Sempre.
La linea LINEMISSTM è la soluzione ideale per panifici e pasticcerie per avere prestazioni comparabili a quelle di forni di grande dimensione in un forno compatto.
Semplicità e perfezione sono la sintesi della linea, che racchiude molte delle tecnologie UNOX.
Semplicità e perfezione sono la sintesi della linea, che racchiude molte delle tecnologie UNOX.
600x400
460x330
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La versione con controllo meccanico Manual rappresenta la sintesi perfetta tra prestazioni e semplicità.
LINEMISSTM
Tecnologie UNOX al tuo servizio.
AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione dell’aria e del calore all’interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia.
STEAM.Plus
Umidità on demand per cotture perfette.
STEAM.Plus consente la creazione di umidità istantanea a partire da una temperatura di 90 °C fino a 260 °C, per ottenere risultati eccellenti sui prodotti da forno congelati.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
DRY.Plus espelle l’aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.
