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<h1><strong>Forni professionali per bar e cafè</strong></h1>

Pasticceria e panificazione surgelata

Forni professionali per bar e cafè

Pasticceria e panificazione sono scienze esatte in cui nulla deve essere lasciato al caso. 
BAKERTOP-X™
Forno combinato professionale ad altissime prestazioni dotato di un sistema operativo di ultima generazione e tecnologia intelligente ideata per la gestione di ogni processo di cottura legato al mondo della pasticceria e panetteria ma perfetto anche per la gastronomia.
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BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione sia da impasto fresco che da impasto congelato. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili. 
  • Cotture perfettamente uniformi
  • Progettato per l’Arte Bianca
  • Affidabile e Robusto
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
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BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura.
  • Cotture perfettamente uniformi
  • Semplice ed Intuitivo
  • Lavaggio automatico
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Il forno carrellato BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG è lo strumento instancabile per grandi pasticcerie e panetterie, che necessitano massima ripetibilità della qualità di cottura ed elevata produttività.
  • Perfettamente uniforme
  • Telaio a traliccio indeformabile
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
  • Produttività ed efficienza
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato per la panificazione con cui cucinare grandi quantità di pane e prodotti di pasticceria con poco spazio e fatica.
  • Uniformità di cottura
  • Telaio a traliccio indeformabile
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SPEED.Pro™
SPEED.Pro™ è il primo e unico baking speed oven: forno a convezione e forno a cottura accelerata in un'unica attrezzatura. Minimo ingombro, massimo profitto.
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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Forni a convezione intelligenti con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
  • Cotture sempre uniformi
  • Controllo LCD 7”
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Forni a convezione con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati con schermo LCD compatto.
  • Cotture sempre uniformi
  • 99 programmi memorizzabili con immagini
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Forni a convezione con umidità per la doratura di prodotti da forno congelati.
  • Cotture sempre uniformi
  • 99 programmi memorizzabili
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
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BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Forni a convezione per la doratura di prodotti da forno congelati.
  • Cotture sempre uniformi
  • 99 programmi memorizzabili
  • Efficienza certificata ENERGY STAR®
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BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Il forno a convezione con umidità analogico per la pasticcera e la panificazione. 
  • Cotture veloci e rapide
  • Perfettamente uniforme
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LINEMICRO™ MANUAL
Il forno a convezione con umidità analogico compatto ideale per la pasticcera e la panificazione. 
  • Essenziale
  • Pratico
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I nostri forni professionali per bar e cafè

Cosa rende i nostri forni professionali i migliori per piccole attività come bar e café? Semplice, i nostri forni sono affidabili perchè offrono la garanzia di ottenere risultati di cottura sempre uniformi e replicabili, ed efficienti poichè ti consentono di evadere velocemente gli ordini sfornando in pochi minuti cornetti, brioches, pasticcini, paste, sandwich e piatti pronti.

Le linee Unox sono studiate per garantire una cottura impeccabile e veloce di prodotti congelati all’interno di spazi commerciali dove ogni secondo è prezioso per rendere la tua clientela soddisfatta.


Quali Caratteristiche Indispensabili Deve Avere Il Tuo Forno Per Bar?

Ecco cosa riuscirai a fare grazie alle tecnologie all’avanguardia dei nostri forni professionali:

  • Accedere a dei programmi di cottura pre-impostati e costumizzabili, grazie ai quali non ti servirà essere uno chef stellato per ottenere sempre risultati perfetti e ripetibili.
  • Servire i clienti in tempi record grazie a tecnologie all'avanguardia in grado di sfruttare la potenza delle microonde e combinarla con la forza della convezione;
  • Avere un preciso controllo delle percentuali di umità nella camera di cottura o avere la possibilità di aggiungere vapore attraverso le diverse tipologie di forni disponibili, combinato e a convezione con umidità;
  • Ottimizzare l'uso dello spazio in cucina grazie alle ridotte dimensioni dei nostri forni professionali.
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