Mãos de homem abrindo massa sobre uma bancada polvilhada com farinha, com fornos altos Bakertop Unox com carrinho, recheados de panettones e pães, ao fundo.

Forno elétrico comercial.

Os fornos elétricos comerciais Unox utilizam elementos de aquecimento elétricos de alto desempenho para gerar calor de forma rápida e eficiente. Muitos destes fornos têm certificação ENERGY STAR®, oferecendo poupança energética significativa sem comprometer o desempenho. Comparados com outros equipamentos como grelhadores, vaporizadores ou fritadeiras, os fornos elétricos Unox podem economizar entre 28% e mais de 50% no consumo de energia.

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APLICAÇÕES
Fornos para cozinha central
Fornos para delicatessens e supermercados
Fornos para restaurantes de comida rápida
Fornos para restaurantes de comida rápida e cafés
Ovens for bakeries and pastry shops
Ovens for restaurants and gastronomy
Eficiência energética
Certificado ENERGY STAR®
Não certificado ENERGY STAR®
TIPO DE BANDEJA
ALIMENTAÇÃO
Elétrico
Gás
bandejas
VERSIONI
Digital.ID™
ECO
EVEREO®
GO
LED
MANUAL
MASTER
ONE
PLUS
SPEED.Pro™
TOUCH
VISTA
ZERO
TIPOLOGIA DE ABERTURA PORTA
Preço

650,00 € - 30 250,00 €

650
30 250
GAMA
CHEFTOP-X™
BAKERTOP-X™
SPEED-X™
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
SPEED.Pro™
SPEED.Compact™
BAKERLUX SHOP.Pro™
CHEFLUX™
BAKERLUX™ & LINEMISS™
LINEMICRO™
EVEREO®
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CHEFTOP-X™

10 Bandejas - Electric commercial ovens

6 Bandejas - Electric commercial ovens

Novas

XEDA-0611-EXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Elétrico

6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Advanced digital intelligence
Consumo em kWh: 27,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
10 750,00 €IVA esclusa
Comparar

XEDA-0611-EXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Conexão Ethernet integrada
6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-ET.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Advanced digital intelligence
Consumo em kWh: 27,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
11 250,00 €IVA esclusa
Comparar

XEDA-0611-EXRS-LPForno combinado

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Potência máxima 10.1 kW
6 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-LP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Advanced digital intelligence
Consumo em kWh: 27,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
10 750,00 €IVA esclusa
Comparar

XEDA-0621-EXRS-ETForno combinado

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 2/1 bandejas

Elétrico

Conexão Ethernet integrada
6 bandejas GN 2/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS-ET.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Advanced digital intelligence
Consumo em kWh: 91 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
16 900,00 €IVA esclusa
Comparar
Novas

XEDA-0621-EXRSForno combinado

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 2/1 bandejas

Elétrico

6 bandejas GN 2/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Advanced digital intelligence
Consumo em kWh: 91 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
16 400,00 €IVA esclusa
Comparar

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 Bandejas - Electric commercial ovens

7 Bandejas - Electric commercial ovens

5 Bandejas - Electric commercial ovens

XEVC-0511-EPRMForno combinado

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

5 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Consumo em kWh: 21,7 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
5600,00 €IVA esclusa
Comparar

XEVC-0511-EPRM-MSForno combinado

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Câmara de cozimento em aço 316L
5 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM-MS.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Consumo em kWh: 21,7 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
6050,00 €IVA esclusa
Comparar

XEVC-0511-E1RM-LPForno combinado

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Potência máxima 7 kW
5 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Automatic programs
Consumo em kWh: 26 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
4600,00 €IVA esclusa
Comparar

XEVC-0511-E1RMForno combinado

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

5 bandejas GN 1/1 Render do forno combinado profissional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic washing
Consumo em kWh: 26 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
4600,00 €IVA esclusa
Comparar

XEVC-0511-EZRMForno de convecção com umidade

CHEFTOP MIND.Maps™ ZEROCOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

5 bandejas GN 1/1 Render do forno de convecção com umidade UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 28,8 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
3400,00 €IVA esclusa
Comparar

XEVC-0511-EZRM-LPForno de convecção com umidade

CHEFTOP MIND.Maps™ ZEROCOUNTERTOP
5 GN 1/1 bandejas

Elétrico

Potência máxima 7 kW
5 bandejas GN 1/1 Render do forno de convecção com umidade UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM-LP.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 28,8 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
3400,00 €IVA esclusa
Comparar

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

5 Bandejas - Electric commercial ovens

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

BAKERLUX SHOP.Pro™

10 Bandejas - Electric commercial ovens

6 Bandejas - Electric commercial ovens

4 Bandejas - Electric commercial ovens

XEFR-04HS-EMRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04HS-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic programs
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2360,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-EMDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-EMDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic programs
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2050,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-EMRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04EU-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic programs
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
3550,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-ETDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04HS-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1700,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-ETDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04HS-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1720,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-ETRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04HS-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2050,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-ETDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2670,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-ETRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
3190,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-ETDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2650,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-ELDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1540,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-ELDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04HS-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1520,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-ELDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04EU-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2470,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-ELDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-04EU-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2490,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04HS-EGDNForno de convecção

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
4 460x330 bandejas

Elétrico

4 bandejas 460x330 Render do forno de convecção profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFR-04HS-EGDN.
Digital Panel
Consumo em kWh: 6,6 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1310,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-04EU-EGDNForno de convecção

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
4 600x400 bandejas

Elétrico

4 bandejas 600x400 Render do forno de convecção profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFR-04EU-EGDN.
Digital Panel
Consumo em kWh: 7,9 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2230,00 €IVA esclusa
Comparar

3 Bandejas - Electric commercial ovens

XEFR-03HS-EMRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-03HS-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic programs
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2110,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-EMRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-03EU-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Automatic programs
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2830,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-ETDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03HS-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1560,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-ETRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03HS-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1830,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-ETDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03HS-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1540,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-ETDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2110,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-ETRVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

Abertura automática da porta
3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2540,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-ETDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectivity and IoT
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
2130,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-ELDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-03HS-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1380,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-ELDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-03HS-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1360,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-ELDVForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-03EU-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1930,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-ELDPForno de convecção com umidade

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

Bomba integrada de geração de umidade
3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção com umidade profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFR-03EU-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1950,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03HS-EGDNForno de convecção

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
3 460x330 bandejas

Elétrico

3 bandejas 460x330 Render do forno de convecção profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFR-03HS-EGDN.
Digital Panel
Consumo em kWh: 3,5 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1210,00 €IVA esclusa
Comparar

XEFR-03EU-EGDNForno de convecção

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
3 600x400 bandejas

Elétrico

3 bandejas 600x400 Render do forno de convecção profissional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO XEFR-03EU-EGDN.
Digital Panel
Consumo em kWh: 6,4 kWh/diaEmissões de CO2: 0 kg CO2/dia
1800,00 €IVA esclusa
Comparar

BAKERLUX™ & LINEMISS™

Commercial electric ovens: a Unox range for every need.

CHEFTOP-X™ and CHEFTOP MIND.Maps™ commercial combi ovens are best suited for restaurants, BAKERTOP-X™ and BAKERTOP MIND.Maps™ were designed with baking needs in mind, and snack bars and fast food restaurants will be best served by SPEED-X™ and SPEED.Pro™ commercial electric speed ovens.

Other applications, such as hotels, catering services, canteens, hospitals, and supermarkets, can find the UNOX commercial convection ovens that best suit their specific needs.

What are the main benefits of choosing a commercial electric oven?

Commercial electric ovens are typically more compact than other ovens, simpler and faster to install, and save space in a kitchen or laboratory.

Compared to other types of equipment in restaurant and bakery kitchens, cooking with commercial electric ovens reduces energy, water, and gas consumption, helping businesses to cut costs and significantly reduce their environmental impact.

Electric ovens ensure perfect control of heat in the cooking chamber, guaranteeing consistent and repeatable results — especially when enhanced with artificial intelligence functions. These ovens require less time to preheat, helping reduce service times and improve kitchen efficiency.

Because they offer a wider range of cooking techniques, from steam-only to combined cooking to the use of microwaves for faster regeneration, these commercial ovens impose fewer limits on a chef's creativity, allowing for expanding offerings and increasing profits.

Electric-powered convection ovens typically do not require modifications to the kitchen setup to comply with safety regulations — even when they are very powerful. And they are immune to potential gas pressure drops during peak service times, where the gas network must supply stoves, kettles, grills and other ovens.

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