Man's hands rolling out dough on a flour-topped counter, Unox bakertop tall trolley ovens filled with panettone and bread can be seen in background.

Professionelle elektriske ovne.

Unox’s professionele elektriske ovne bruger højtydende elektriske varmeelementer til hurtigt og effektivt at generere varme. Mange af Unox’s elektriske ovne er ENERGY STAR®-certificerede, hvilket sikrer betydelige energibesparelser uden at gå på kompromis med tilberedningsydelsen. Faktisk kan Unox elektriske ovne spare mellem 28 % og over 50 % i energiforbrug sammenlignet med andet køkkenudstyr som grillplader, dampovne og frituregryder.
Selecteer een andere oven uit de lijst
Selecteer een andere oven uit de lijst
Selecteer een andere oven uit de lijst
filters
Order
123products
Reset filters
Show
filters
FIELDS OF EMPLOYMENT
Ovens voor bakkerijen en banketbakkerijen
Ovens voor centrale keuken
Ovens voor delicatessenzaken en supermarkten
Ovens voor fast food restaurants
Ovens voor fast food restaurants en cafés
Ovens voor restaurants en gastronomie
Energie-efficiëntie
ENERGY STAR® gecertificeerd
Niet ENERGY STAR® gecertificeerd
TRAY TYPES
POWER SUPPLY
Electric
Gas
trays
versies
Digital.ID™
ECO
EVEREO®
GO
LED
MANUAL
MASTER
ONE
PLUS
SPEED.Pro™
TOUCH
VISTA
ZERO
DOOR OPENING TYPE
Price

€ 650,00 - € 30.250,00

650
30.250
BEREIK
CHEFTOP-X™
BAKERTOP-X™
SPEED-X™
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
SPEED.Pro™
SPEED.Compact™
BAKERLUX SHOP.Pro™
CHEFLUX™
BAKERLUX™ & LINEMISS™
LINEMICRO™
EVEREO®
Reset filters

CHEFTOP-X™

10 Trays - Electric commercial ovens

6 Trays - Electric commercial ovens

XEDA-0611-EXRS-ETCombi

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 trays

Electric

Ingebouwde Ethernet-verbinding
6 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0611-EXRS-ET.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Advanced digital intelligence
Consumption in kWh: 27,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 11.250,00VAT excluded
Compare
New

XEDA-0611-EXRSCombi

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 trays

Electric

6 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0611-EXRS.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Advanced digital intelligence
Consumption in kWh: 27,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 10.750,00VAT excluded
Compare

XEDA-0611-EXRS-LPCombi

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 1/1 trays

Electric

Maximaal vermogen 10.1 kW
6 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0611-EXRS-LP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Advanced digital intelligence
Consumption in kWh: 27,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 10.750,00VAT excluded
Compare
New

XEDA-0621-EXRSCombi

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 2/1 trays

Electric

6 trays GN 2/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0621-EXRS.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Advanced digital intelligence
Consumption in kWh: 91 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 16.400,00VAT excluded
Compare

XEDA-0621-EXRS-ETCombi

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 GN 2/1 trays

Electric

Ingebouwde Ethernet-verbinding
6 trays GN 2/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0621-EXRS-ET.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Advanced digital intelligence
Consumption in kWh: 91 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 16.900,00VAT excluded
Compare

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 Trays - Electric commercial ovens

7 Trays - Electric commercial ovens

5 Trays - Electric commercial ovens

XEVC-0511-EPRMCombi

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-EPRM.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Consumption in kWh: 21,7 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 5.600,00VAT excluded
Compare

XEVC-0511-EPRM-MSCombi

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

Kookkamer van 316L staal
5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-EPRM-MS.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Automatische programma's
Consumption in kWh: 21,7 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 6.050,00VAT excluded
Compare

XEVC-0511-E1RM-LPCombi

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

Maximaal vermogen 7 kW
5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE commercial combi oven XEVC-0511-E1RM-LP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Consumption in kWh: 26 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 4.600,00VAT excluded
Compare

XEVC-0511-E1RMCombi

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE commercial combi oven XEVC-0511-E1RM.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatisch wassen
Consumption in kWh: 26 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 4.600,00VAT excluded
Compare

XEVC-0511-EZRM-LPConvectie met vochtigheid

CHEFTOP MIND.Maps™ ZEROCOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

Maximaal vermogen 7 kW
5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO commercial convection with humidity oven XEVC-0511-EZRM-LP.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 28,8 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 3.400,00VAT excluded
Compare

XEVC-0511-EZRMConvectie met vochtigheid

CHEFTOP MIND.Maps™ ZEROCOUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

Electric

5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO commercial convection with humidity oven XEVC-0511-EZRM.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 28,8 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 3.400,00VAT excluded
Compare

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

5 Trays - Electric commercial ovens

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

BAKERLUX SHOP.Pro™

10 Trays - Electric commercial ovens

6 Trays - Electric commercial ovens

4 Trays - Electric commercial ovens

XEFR-04HS-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

Automatische deuropening
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatische programma's
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.360,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-EMDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

Automatische deuropening
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-EMDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatische programma's
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.050,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatische programma's
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 3.550,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-ETDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.720,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-ETRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

Automatische deuropening
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.050,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-ETDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.700,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-ETDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.670,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-ETDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.650,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-ETRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 3.190,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-ELDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.540,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-ELDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.520,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-ELDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.490,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-ELDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.470,00VAT excluded
Compare

XEFR-04HS-EGDNConvectie

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
4 460x330 trays

Electric

4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO commercial convection oven XEFR-04HS-EGDN.
Digital Panel
Consumption in kWh: 6,6 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.310,00VAT excluded
Compare

XEFR-04EU-EGDNConvectie

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO commercial convection oven XEFR-04EU-EGDN.
Digital Panel
Consumption in kWh: 7,9 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.230,00VAT excluded
Compare

3 Trays - Electric commercial ovens

XEFR-03HS-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

Automatische deuropening
3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatische programma's
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.110,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-EMRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Automatische programma's
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.830,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-ETDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.540,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-ETRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

Automatische deuropening
3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.830,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-ETDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.560,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-ETDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-ETDV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.110,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-ETDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-ETDP.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.130,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-ETRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-ETRV.
Digital Panel
Humidity control
Connectiviteit en IoT
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 2.540,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-ELDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.380,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-ELDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-03HS-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.360,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-ELDVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-ELDV.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.930,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-ELDPConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

Ingebouwde vochtopwekkingspomp
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-ELDP.
Digital Panel
Humidity control
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.950,00VAT excluded
Compare

XEFR-03HS-EGDNConvectie

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
3 460x330 trays

Electric

3 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO commercial convection oven XEFR-03HS-EGDN.
Digital Panel
Consumption in kWh: 3,5 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.210,00VAT excluded
Compare

XEFR-03EU-EGDNConvectie

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO commercial convection oven XEFR-03EU-EGDN.
Digital Panel
Consumption in kWh: 6,4 kWh/dayCO2 emission: 0 Kg CO2/day
€ 1.800,00VAT excluded
Compare

BAKERLUX™ & LINEMISS™

Commerciële elektrische ovens: een Unox-assortiment voor elke behoefte.

CHEFTOP-X™ en CHEFTOP MIND.Maps™ commerciële combi-ovens zijn het beste voor restaurants, BAKERTOP-X™ en BAKERTOP MIND.Maps™ zijn ontworpen met bakbehoeften in gedachten, en snackbar- en fastfoodrestaurants worden het beste bediend door SPEED-X™ en SPEED.Pro™ professionele elektrische ovens.

Andere toepassingen, zoals hotels, cateringdiensten, kantines, ziekenhuizen en supermarkten, kunnen de UNOX professionele convectieovens vinden die het beste aansluiten bij hun specifieke behoeften.

Wat zijn de belangrijkste voordelen van het kiezen voor een professionele elektrische oven?

Professionele elektrische ovens zijn doorgaans compacter dan andere ovens, eenvoudiger en sneller te installeren en besparen ruimte in een keuken of laboratorium.

In vergelijking met andere apparatuur in restaurant- en bakkeukens, vermindert het koken met professionele elektrische ovens het energie-, water- en gasverbruik, waardoor bedrijven kosten kunnen verlagen en hun milieu-impact aanzienlijk kunnen verminderen.

Elektrische ovens zorgen voor perfecte temperatuurcontrole in de kookkamer, wat consistente en herhaalbare resultaten garandeert — vooral wanneer ze zijn verbeterd met kunstmatige intelligentie-functies. Deze ovens hebben minder tijd nodig om voor te verwarmen, wat helpt de servicetijden te verkorten en de keuken efficiëntie te verbeteren.

Omdat ze een breder scala aan kooktechnieken bieden, van alleen stoom tot gecombineerde kooktechnieken en het gebruik van magnetrons voor snellere regeneratie, stellen deze professionele ovens minder beperkingen aan de creativiteit van een chef-kok, waardoor het aanbod kan worden uitgebreid en de winst kan worden verhoogd.

Elektrisch aangedreven convectieovens vereisen doorgaans geen wijzigingen in de keukeninrichting om te voldoen aan veiligheidsvoorschriften — zelfs niet wanneer ze zeer krachtig zijn. En ze zijn immuun voor mogelijke gasdrukdalingen tijdens piekuren, wanneer het gasnet fornuis, ketels, grills en andere ovens van gas moet voorzien.

NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.