Onovertroffen kookprestaties

Unox ovens

Netherlands

Discover all the ovens for electric and gas professional cookers. Designed to guarantee impeccable quality for each type of cooking.

Gas and electric professional cooking ovens

Electric and gas ovens for professional kitchen

BEREIK

DOOR OPENING TYPE

POWER SUPPLY

Price

trays

TRAY TYPES

versies

Unox designs and manufactures professional ovens for catering, gastronomy, large kitchens and banqueting, catering chains, fast food, bakery and fresh and frozen pastries and, finally, for installations on large ships and platforms. Unox ovens are designed and manufactured to guarantee an impeccable level of quality in every cooking process.
<h2>UNOX ovens' intelligent technologies for perfect cooking</h2>
Unox's research has led to the creation of <a href="http://www.unox.com/en_gb/company/unox_technology-291.html">five intelligent technologies</a> designed to optimize your work, improve your performance and help you to give life to your culinary projects: ADAPTIVE.Cooking™ that measures the amount of food cooked and guarantees perfect cooking in all loading conditions, regardless of the number of trays placed in the oven; CLIMALUX™ that measures the degree of humidity and acts by inserting or removing steam to achieve the desired humidity level; AUTO.Soft that regulates the temperature rise to ensure optimal heat distribution; SMART.Preheating to automatically manage the preheating and always have the exact amount of heat before starting the cooking and, finally, SENSE.Klean, which estimates the degree of dirtiness of the oven and suggests the most suitable washing mode to avoid waste.

<h2>UNOX ovens range</h2>
Unox combi ovens can be used as convection ovens, in dry air mode, as steam ovens, in steam mode and in mixed mode, that is dry air and steam. They allow you to cook dehydrating the outside and keeping the inside soft for dishes such as roasts or to boil vegetables, fish and rice with steam and, finally, to combine dry air and steam for long cooking or to balance the dehydration of the dishes.

<h2>Professional ovens for kitchens and laboratories</h2>
Professional ovens are the most used equipment to prepare the food in the kitchens of pizzerias, restaurants, deli and pastry shops, so it is essential to choose carefully your brand of professional ovens. Unox is a leading company in the field of professional kitchen ovens, thanks to products that meet all the requirements of each chef, combining ease of use, energy savings and efficiency. 
This is possible through careful design and the study of every detail in order to maximize the speed and division of internal air flows, ensuring uniform and rapid cooking, the use of materials of the highest quality and the application of the best technologies on the market, such as Sense.Klean, applied to all professional self-cleaning ovens. 
Unox boasts a wide range of professional, gas and electric ovens. The ovens in the CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS and PLUS Compact™, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE and ONE Compact and CHEFLUX™ ranges are designed for professional catering, from small restaurants to large kitchens. 
 
In addition to them, the BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS or ONE professional pastry ovens are designed to ensure uniform baking and enhance the flavours of bakery and pastry products. They also incorporate cutting-edge technologies, such as an interface that allows automatic cooking processes, storable programs and simplified functions. 
 
Contact Unox to request a quote for professional ovens!

Unox, gas and electric ovens for cooking

Commercial name

TECHNICAL DATA

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn.&nbsp;

CHEFTOP MIND.Maps™

PLUS

Commerciële trolley combi ovens

Combi

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;ONE&nbsp;is de Unox combi-oven waarmee u op een eenvoudige en intuïtieve manier grote hoeveelheden kunt koken.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolleyoven&nbsp;is het ideale intelligente werktuig voor grote keukens en kookcentra, die productiviteit en ruimte moeten maximaliseren.&nbsp;

BIG COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;BIG COMPACT ONE trolley oven&nbsp;is the ideal tool for large kitchens, that need simple technology, to maximise productivity and space.&nbsp;

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;is de intelligente combi-oven die grilt, frituurt, braadt, rookt, kookt met stoom en nog veel meer. De automatische kookcycli en intelligente functies zorgen voor onberispelijke en consistente resultaten.

COUNTERTOP

Commerciële countertop combi ovens

CHEFTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE&nbsp;is de Unox combi-oven die ontworpen is voor mensen die op zoek zijn naar de nieuwste technologie en eenvoud.&nbsp;Hij kan grillen, bakken, braden, koken met stoom en nog veel meer. Op een eenvoudige en intuïtieve manier.

CHEFTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP ONE

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO&nbsp;is de combi-oven met alles wat essentieel is en niets wat overbodig is. Eenvoudig in gebruik, solide en efficiënt.

ZERO

Convectie met vochtigheid

CHEFTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP ZERO

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT&nbsp;maakt gebruik van de nieuwste Unox intelligente technologieën om u praktische ondersteuning te bieden bij uw werk. Catering, Quick Service Restaurant, Convenience Store en elke keuken waar de ruimte beperkt is, maar de ambities groot blijven.&nbsp;

COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT&nbsp;is de Unox combi-oven waarmee u eenvoudig elke vorm van koken in de kleinst mogelijke ruimte kunt creëren. Eenvoudig en intuïtief in gebruik, betrouwbaar en volhardend als u bent.

CHEFTOP

ONE 

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;PLUS&nbsp;is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn.&nbsp;

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;ONE&nbsp;is de UNOX combi-oven waarmee u op een eenvoudige en intuïtieve manier grote hoeveelheden kunt bakken.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE

BAKERTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;is de intelligente en zelfreinigende combi-oven voor bakkerij en banketbakkerij. Automatische bakcycli en intelligente functies voor altijd onberispelijke resultaten.

BAKERTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE&nbsp;is de combi-oven voor het bakken van gebak en brood: perfect en gelijkmatig bakken met elke hoeveelheid voedsel. Intuïtieve programmering en mogelijkheid om 364 kookprocessen te onthouden.

BAKERTOP MIND.Maps&trade; COUNTERTOP ONE

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER&nbsp;is de referentie-oven op het gebied van bakprestaties, automatische programmering, kunstmatige intelligentie en internetconnectiviteit in de detailhandel.

BAKERLUX SHOP.Pro™

MASTER

Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid 

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; MASTER

BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH&nbsp;is het gamma ovens voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten in commerciële omgevingen, waar timing cruciaal is en volumes groot zijn.

TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED&nbsp;is de perfecte oplossing voor gebruikers die op zoek zijn naar een gebruiksvriendelijke tool die ook een antwoord kan bieden op de behoeften van de banketbakkerij.

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO&nbsp;is een onvermoeibare convectieoven voor het efficiënt bakken van diepgevroren croissants en brood.

Commerciële convectieoven

Convectie  

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; GO

Convectie

SPEED.Pro™&nbsp;is de eerste baking speed oven ooit: een convectieoven en een speedoven in één apparaat. Klein vloeroppervlak, maximale winst.

SPEED.Pro™

Commerciele speed ovens met bakfunctie

Speed

SPEED.Pro™ SPEED.Pro™

BAKERLUX™&nbsp;-ovens zijn ontworpen voor professionals die een zeer productieve bakkerij en banketbakkerij nodig hebben en niets overbodigs. De perfecte combinatie van efficiëntie en eenvoud. In minder dan een vierkante meter.

BAKERLUX™ & LINEMISS™

MANUAL

BAKERLUX™ &amp; LINEMISS™ MANUAL

CHEFLUX™ -ovens&nbsp;met analoge besturing zijn bedoeld voor professionals die een zeer productieve oven nodig hebben, zonder dat er iets overbodigs aan te pas komt. De perfecte combinatie van maximale productiecapaciteit en minimale investering.

CHEFLUX™

CHEFLUX™ MANUAL

LINEMICRO™&nbsp;zijn de compacte ovens die ontworpen zijn als ondersteuning voor de eenvoudigste zoetwaren/bakkerijprocessen en voor het afbakken van diepgevroren bakkerijproducten.

LINEMICRO™

LINEMICRO™ MANUAL

EVEREO®&nbsp;is de allereerste Hot Fridge; een uniek apparaat dat gekookte maaltijden dagenlang op de door u gewenste temperatuur bewaart, met behulp van een combinatie van uiterst nauwkeurige temperatuur- en atmosfeerregeling.

EVEREO®

EVEREO®

De Warme Koelkast

Warme conserveringssystemen

EVEREO® EVEREO®

SPEED-X™ is de eerste combi-oven in de geschiedenis met een versnelde bereiding en een automatische reiniging:&nbsp;de perfecte samenkomst van kwaliteit en snelheid. Onvoorstelbare prestaties, zonder opoffering.

.css-1udbpra{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:20px;line-height:115%;font-weight:600;}Onovertroffen kookprestaties

.css-s0xqe8{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:24px;line-height:115%;font-weight:600;}Unox ovens

Newsletter

Stay up to date on projects, news and events.

Onovertroffen kookprestaties

Unox ovens