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Unox

Forni professionali a convezione con umidità da banco

I forni professionali a convezione con umidità da banco Unox consentono di accelerare il processo di cottura delle ricette a convezione grazie alla gestione di piccole quantità di vapore permettendo di ottimizzare anche i tempi e gli spazi. Prodotti gelo, lievitati, panificati, pasticceria fresca, e molto altro ancora: ventilazione perfetta e controllo dell’umidità per garantire risultati precisi, ripetibili e uniformi in ogni cucina o laboratorio.

Forni professionali a convezione con umidità da banco

I forni professionali a convezione con umidità da banco Unox consentono di accelerare il processo di cottura delle ricette a convezione grazie alla gestione di piccole quantità di vapore permettendo di ottimizzare anche i tempi e gli spazi. Prodotti gelo, lievitati, panificati, pasticceria fresca, e molto altro ancora: ventilazione perfetta e controllo dell’umidità per garantire risultati precisi, ripetibili e uniformi in ogni cucina o laboratorio.

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CAMPI DI IMPIEGO
Forni per pasticceria e panificazione
Forni per bar e caffetterie
Forni per ristorazione lenta e gastronomia
TIPOLOGIA TEGLIA
ALIMENTAZIONE
Elettrico
Gas
teglie
Gamme
BAKERLUX SHOP.Pro
BAKERLUX & LINEMISS
CHEFLUX
VERSIONI
MASTER
TOUCH
LED
MANUAL
TIPOLOGIA APERTURA PORTA
Prezzo

950-14800€

950
14800
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3 Teglie

BAKERLUX SHOP.Pro™

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03HS-EMRV
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
COUNTERTOP

Convezione con umidità

3 teglie 460x330

electric - 230 V

2.110,00 € IVA esclusa

3,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg

BAKERLUX™ LINEMISS™

4 Teglie

BAKERLUX SHOP.Pro™

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