Unox, catering, gastronomi, büyük mutfaklar ve ziyafetler, catering zincirleri, fast food, fırın ve taze ve dondurulmuş pastalar ve son olarak büyük gemiler ve platformlar üzerindeki kurulumlar için profesyonel fırınlar tasarlar ve üretir. Unox fırınları, her pişirme sürecinde kusursuz bir kalite seviyesini garantilemek için tasarlanır ve üretilir.
Unox'un araştırmaları, işinizi optimize etmek, performansınızı iyileştirmek ve mutfak projelerinize hayat vermenize yardımcı olmak için tasarlanmış beş akıllı teknolojinin yaratılmasına yol açmıştır: Fırına yerleştirilen tepsi sayısından bağımsız olarak, pişirilen yiyecek miktarını ölçen ve tüm yükleme koşullarında mükemmel pişirmeyi garanti eden ADAPTIVE.Cooking™; nem derecesini ölçen ve istenen nem seviyesine ulaşmak için buhar ekleyerek veya çıkararak hareket eden CLIMALUX™; optimum ısı dağılımını sağlamak için sıcaklık artışını düzenleyen AUTO.Soft; SMART.Preheating, ön ısıtmayı otomatik olarak yönetmek ve pişirmeye başlamadan önce her zaman tam miktarda ısıya sahip olmak için ve son olarak, fırının kirlilik derecesini tahmin eden ve israfı önlemek için en uygun yıkama modunu öneren SENSE.Klean.
Unox kombi fırınlar, konveksiyonlu fırınlar, kuru hava modunda, buharlı fırınlar, buhar modunda ve kuru hava ve buhar olan karışık modda kullanılabilir. Kızartmalar gibi yemekler için dışını kurutup içini yumuşak tutarak pişirmenize veya sebzeleri, balıkları ve pilavı buharla haşlamanıza ve son olarak uzun süreli pişirme için kuru havayı ve buharı birleştirmenize veya yemeklerin kurumasını dengelemenize olanak tanır.
Profesyonel fırınlar, pizzacıların, restoranların, şarküterilerin ve pastanelerin mutfaklarında yemek hazırlamak için en çok kullanılan ekipmanlardır, bu nedenle profesyonel fırın markanızı dikkatlice seçmeniz önemlidir. Unox, her şefin tüm gereksinimlerini karşılayan, kullanım kolaylığı, enerji tasarrufu ve verimliliği bir araya getiren ürünleri sayesinde profesyonel mutfak fırınları alanında lider bir şirkettir.
Bu, iç hava akımlarının hızını ve bölünmesini en üst düzeye çıkarmak, homojen ve hızlı pişirme sağlamak, en yüksek kalitede malzemelerin kullanımı ve Sense.Klean gibi piyasadaki en iyi teknolojilerin tüm profesyonel kendi kendini temizleyen fırınlara uygulanması için dikkatli tasarım ve her ayrıntının incelenmesiyle mümkündür.
Unox, geniş bir profesyonel, gazlı ve elektrikli fırın yelpazesine sahiptir. CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS ve COMPACT PLUS, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE ve COMPACT ONE ve CHEFLUX™ serilerindeki fırınlar, küçük restoranlardan büyük mutfaklara kadar profesyonel ikramlar için tasarlanmıştır.
Bunlara ek olarak, BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS veya ONE profesyonel pasta fırınları, homojen pişirme sağlamak ve unlu mamuller ile pasta ürünlerinin lezzetlerini artırmak için tasarlanmıştır. Ayrıca otomatik pişirme süreçlerine izin veren bir arayüz, depolanabilir programlar ve basitleştirilmiş işlevler gibi son teknolojiyi de bünyesinde barındırmaktadır.
Profesyonel fırınlar için fiyat teklifi almak üzere Unox ile iletişime geçin!