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Silhouette eines Mannes, der ein Bedienfeld am Unox Bakertop Kombi-Ofen berührt.

Unox Öfen und Lösungen.

Sieh dir die gesamte Produktpalette von Unox an: Konvektionsöfen, Kombidämpfer, Speed Öfen und Lösungen zur Aufbewahrung von Speisen auf Serviertemperatur. Setze Filter, um genau das Gerät zu finden, welches du suchst. Wenn du die für dich passende Lösung nicht findest, kannst du dich jederzeit mit uns in Verbindung setzen. Wir bieten dir eine kostenlose Beratung an, um die Unox-Lösung zu finden, die deine Ansprüche erfüllt.

Elektro- und Gasbacköfen für Profiküchen.

Unox entwirft und produziert professionelle Öfen für die Gastronomie, Großküchen und Bankette, Cateringketten, Fastfoods, Bäckereien und schließlich für Installationen auf großen Schiffen und Plattformen. Unox-Öfen werden entwickelt und hergestellt, um eine einwandfreie Qualität in jedem Garprozess zu gewährleisten.

Die intelligenten Technologien der Unox-Öfen für perfektes Kochen.

Die Forschung von Unox hat zur Entwicklung von fünf intelligenten Technologien geführt, die entwickelt wurden, um Deine Arbeit zu optimieren, Deine Leistung zu verbessern und Dir zu helfen, Deine kulinarischen Projekte zu verwirklichen: ADAPTIVE.Cooking^™, das die Menge der gekochten Speisen misst und ein perfektes Garen unter allen Beladungsbedingungen garantiert, unabhängig von der Anzahl der in den Ofen gestellten Tabletts; CLIMALUX^™, das den Feuchtigkeitsgrad misst und durch Regulieren des Dampfes den gewünschten Feuchtigkeitsgrad erreicht; AUTO.Soft, das den Temperaturanstieg regelt, um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten; SMART.Preheating, um die Vorwärmung automatisch zu steuern und immer den genauen Wärmegrad zu Beginn des Garens zu haben; und schließlich SENSE.Klean, das den Verschmutzungsgrad des Ofens abschätzt und das geeignetste Reinigungsprogramm zur Vermeidung von Verschwendung vorschlägt.

Unox-Ofenprogramm.

Unox Kombiöfen können als Konvektionsofen, im Trockenluftbetrieb, als Dampfgarer, im Dampfbetrieb und im Mischbetrieb, also mit trockener Luft und Dampf, eingesetzt werden. Sie ermöglichen es Dir, außen zu kochen und innen weich zu halten für Gerichte wie Braten oder Gemüse, Fisch und Reis mit Dampf zu kochen und schließlich trockene Luft und Dampf für lange Garzeiten zu kombinieren oder die Entwässerung der Gerichte auszugleichen.

Professionelle Öfen für Küchen und Bäckereien.

Professionelle Öfen sind die am häufigsten verwendete Ausrüstung für die Zubereitung von Speisen in der Küche von Pizzerien, Restaurants, Feinkostläden und Konditoreien, daher ist es wichtig, die Marke der professionellen Öfen sorgfältig auszuwählen.

Unox ist ein führendes Unternehmen im Bereich der professionellen Küchenöfen, dank Produkten, die alle Anforderungen jedes Chefs erfüllen und Benutzerfreundlichkeit, Energieeinsparung und Effizienz miteinander verbinden.

Dies ist möglich durch sorgfältige Planung und die Untersuchung jedes Details, um die Geschwindigkeit und Aufteilung der inneren Luftströme zu maximieren, ein gleichmäßiges und schnelles Kochen zu gewährleisten, die Verwendung von Materialien von höchster Qualität und die Anwendung der besten Technologien auf dem Markt, wie z.B. SENSE.Klean, die auf alle professionellen selbstreinigenden Öfen angewendet werden.

Unox verfügt über eine breite Palette von professionellen, Gas- und Elektrobacköfen. Die Öfen der Serien CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS und COMPACT PLUS, CHEFTOP MIND.Maps^™ ONE und COMPACT ONE und CHEFLUX^™ sind für die professionelle Gastronomie konzipiert, vom kleinen Restaurant bis zur großen Küche.

Darüber hinaus wurden die professionellen Backöfen BAKERTOP MIND.Maps^™ PLUS oder ONE entwickelt, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten und den Geschmack von Backwaren und Konditoreiprodukten zu verstärken. Dazu kommen modernste Technologien, mit denen Garvorgänge automatisiert werden, Programme gespeichert und Funktionen vereinfacht werden können.

Kontaktiere Unox, um Dein Angebot für professionelle Öfen anzufordern!

Unox Öfen und Lösungen.

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