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FORNI UNOX

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Unox, forni per cucina a gas ed elettrici

Unox progetta e produce forni professionali per ristorazione, gastronomia, grandi cucine e banqueting, catene di ristorazione, fast food, panificazione e pasticceria fresca e surgelata ed infine per installazioni su grandi navi e piattaforme.
I forni Unox sono progettati e realizzati per garantire un livello di qualità ineccepibile in ogni cottura.

Le tecnologie intelligenti dei forni Unox per una cottura perfetta

La ricerca di UNOX ha fatto nascere cinque tecnologie intelligenti pensate per ottimizzare il tuo lavoro, migliorare le performance e aiutarti a realizzare i tuoi progetti in ambito culinario. Adaptive.Cooking che misura la quantità di cibo infornata e garantisce cotture perfette in ogni condizione di carico, indipendentemente dal numero di teglie inserite nel forno.Climalux misura il grado di umidità ed agisce inserendo o rimuovendo vapore per sempre il livello di umidità desiderato, Auto.soft che regola l'aumento di temperatura per garantire un'ottimale distribuzione del calore, Smart.preheating per gestire in modo automatico il preriscaldamento e accumulare sempre l'esatta quantità di calore prima di iniziare e la cottura ed infine Sense.klean,che stima il grado di sporco del forno e suggerisce le modalità di lavaggio più indicata per evitare sprechi.

Gamma Unox di forni

I forni combinati Unox possono essere usati come forni a convezione, in modalità aria secca, come forni a vapore, in modalità a vapore e in funzionamento misto aria secca - vapore. Consentono così di cucinare disidratando la parte esterna e mantenendo morbido l'interno per pietanze come gli arrosti oppure di lessare verdure, pesci e riso con il vapore ed infine di combinare aria secca e vapore per cotture lunghe o per bilanciare la disidratazione dei piatti.

Forno Professionale per cucine e laboratori

Nelle cucine di pizzerie, ristoranti, gastronomia e pasticceria, i forni da cucina professionali sono le attrezzature maggiormente utilizzate per preparare i propri piatti, per questo è indispensabile scegliere attentamente la propria marca di forni professionali.
Unox, è un'azienda leader nel settore dei forni da cucina professionali, grazie a prodotti che soddisfano tutte le richieste di ogni chef, unendo la semplicità d'uso, il risparmio energetico e l'efficienza.
Tutto questo è possibile attraverso un'attenta progettazione e studio in ciascun dettaglio così da massimizzare la velocità e la suddivisione dei flussi interni dell'aria, assicurando cotture uniformi e rapide, l'utilizzo di materiali di altissima qualità e l'applicazione delle migliori tecnologie presenti nel mercato, come Sense.Klean, applicata su tutti i forni professionali autopulenti.
Unox, vanta un'ampia gamma di forni da cucina professionali, a gas ed elettrici. I forni delle gamme Cheftop MIND.Maps Plus e Plus Compact, Cheftop MIND.Maps One e One Compact e Cheflux, sono progettati per la ristorazione professionale, dal piccolo ristorante fino alle grandi cucine.

Inoltre, i forni professionali per pasticceria Bakertop MIND.Maps PLUS o ONE sono progettati per garantire una cottura uniforme ed esaltare i sapori dei prodotti di panificazione e pasticceria. Inoltre incorporano tecnologie all'avanguardia come l'interfaccia che consente processi di cottura automatici, programmi memorizzabili e funzioni semplificate.

Contatta Unox per richiedere un preventivo riguardante i forni da cucina professionali!

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 2/1

20 GN 2/1 PLUS

XEVL-2021-YPRS

Da € 23.200 IVA esclusa

Elettrico - 400 V

20 GN 2/1 PLUS

XEVL-2021-DPRS

Da € 23.900 IVA esclusa

Elettrico - 230 V

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1

20 GN 1/1 PLUS

XEVL-2011-YPRS

Da € 17.250 IVA esclusa

Elettrico - 400 V

20 GN 1/1 PLUS

XEVL-2011-DPRS

Da € 17.850 IVA esclusa

Elettrico - 230 V

20 GN 1/1 PLUS

XEVL-2011-GPRS

Da € 19.500 IVA esclusa

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE GN 1/1

20 GN 1/1 ONE

XEVL-2011-E1RS

Da € 12.350 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 2/1

10 GN 2/1 PLUS

XEVC-1021-EPR

Da € 12.700 IVA esclusa

Elettrico

6 GN 2/1 PLUS

XEVC-0621-EPR

Da € 9.200 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 2/1 PLUS

XEVC-1021-GPR

Da € 13.900 IVA esclusa

Gas

6 GN 2/1 PLUS

XEVC-0621-GPR

Da € 10.300 IVA esclusa

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1

10 GN 1/1 PLUS

XEVC-1011-EPR

Da € 8.200 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 PLUS

XEVC-0711-EPR

Da € 6.150 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 PLUS

XEVC-0511-EPR

Da € 4.350 IVA esclusa

Elettrico

3 GN 1/1 PLUS

XEVC-0311-EPR

Da € 3.550 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 1/1 PLUS

XEVC-1011-GPR

Da € 9.000 IVA esclusa

Gas

7 GN 1/1 PLUS

XEVC-0711-GPR

Da € 6.650 IVA esclusa

Gas

5 GN 1/1 PLUS

XEVC-0511-GPR

Da € 5.200 IVA esclusa

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE GN 1/1

10 GN 1/1 ONE

XEVC-1011-E1R

Da € 5.900 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 ONE

XEVC-0711-E1R

Da € 4.700 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 ONE

XEVC-0511-E1R

Da € 3.600 IVA esclusa

Elettrico

3 GN 1/1 ONE

XEVC-0311-E1R

Da € 3.050 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 1/1

10 GN 1/1 PLUS

XECC-1013-EPR

Da € 8.850 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 PLUS

XECC-0513-EPR

Da € 4.650 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 2/3

5 GN 2/3 PLUS

XECC-0523-EPR

Da € 4.100 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT GN 2/3

5 GN 2/3 ONE

XECC-0523-E1R

Da € 3.600 IVA esclusa

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600x400

16 600x400 PLUS

XEBL-16EU-DPRS

Da € 17.850 IVA esclusa

Elettrico - 230 V

16 600x400 PLUS

XEBL-16EU-YPRS

Da € 17.250 IVA esclusa

Elettrico - 400 V

16 600x400 PLUS

XEBL-16EU-GPRS

Da € 19.500 IVA esclusa

Gas

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE 600x400

16 600x400 ONE

XEBL-16EU-E1RS

Da € 12.350 IVA esclusa

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600x400

10 600x400 PLUS

XEBC-10EU-EPR

Da € 8.850 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 PLUS

XEBC-06EU-EPR

Da € 6.250 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 PLUS

XEBC-04EU-EPR

Da € 4.450 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 PLUS

XEBC-10EU-GPR

Da € 9.450 IVA esclusa

Gas

6 600x400 PLUS

XEBC-06EU-GPR

Da € 6.750 IVA esclusa

Gas

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 600x400

10 600x400 ONE

XEBC-10EU-E1R

Da € 6.700 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 ONE

XEBC-06EU-E1R

Da € 4.650 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 ONE

XEBC-04EU-E1R

Da € 3.700 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 600x400

10 600x400 MASTER

XEFT-10EU-EMRV

Da € 5.450 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 MASTER

XEFT-06EU-EMRV

Da € 3.950 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MASTER

XEFT-04EU-EMRV

Da € 2.800 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MASTER

XEFT-03EU-EMRV

Da € 2.230 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 460x330

4 460x330 MASTER

XEFT-04HS-EMRV

Da € 1.890 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MASTER

XEFT-03HS-EMRV

Da € 1.680 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 600x400

10 600x400 TOUCH

XEFT-10EU-ETRV

Da € 5.000 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 TOUCH

XEFT-10EU-ETRV-MT

Da € 4.580 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 TOUCH

XEFT-06EU-ETRV

Da € 3.520 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 TOUCH

XEFT-06EU-ETRV-MT

Da € 3.250 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 TOUCH

XEFT-04EU-ETRV

Da € 2.540 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 TOUCH

XEFT-04EU-ETDV

Da € 2.110 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 TOUCH

XEFT-03EU-ETRV

Da € 2.020 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 TOUCH

XEFT-03EU-ETDV

Da € 1.650 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 460x330

4 460x330 TOUCH

XEFT-04HS-ETRV

Da € 1.660 IVA esclusa

Elettrico

4 460x330 TOUCH

XEFT-04HS-ETDV

Da € 1.350 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 TOUCH

XEFT-03HS-ETRV

Da € 1.460 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 TOUCH

XEFT-03HS-ETDV

Da € 1.220 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 600x400

10 600x400 LED

XEFT-10EU-ELRV

Da € 4.160 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 LED

XEFT-06EU-ELRV

Da € 2.960 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 LED

XEFT-04EU-ELDV

Da € 1.960 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 LED

XEFT-03EU-ELDV

Da € 1.530 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 460x330

4 460x330 LED

XEFT-04HS-ELDV

Da € 1.190 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 LED

XEFT-03HS-ELDV

Da € 1.080 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 600x400

10 600x400 GO

XEFT-10EU-EGRN

Da € 3.760 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 GO

XEFT-06EU-EGRN

Da € 2.660 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 GO

XEFT-04EU-EGDN

Da € 1.750 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 GO

XEFT-03EU-EGDN

Da € 1.420 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 460x330

4 460x330 GO

XEFT-04HS-EGDN

Da € 1.030 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 GO

XEFT-03HS-EGDN

Da € 970 IVA esclusa

Elettrico

CHEFLUX™ MANUAL GN 2/1

20 GN 2/1 MANUAL

XV4093

Da € 12.300 IVA esclusa

Elettrico

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1

20 GN 1/1 MANUAL

XV1093

Da € 8.800 IVA esclusa

Elettrico

12 GN 1/1 MANUAL

XV893

Da € 4.200 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 MANUAL

XV593

Da € 2.900 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 MANUAL

XV393

Da € 2.150 IVA esclusa

Elettrico

12 GN 1/1 MANUAL

XV813G

Da € 5.300 IVA esclusa

Gas

7 GN 1/1 MANUAL

XV513G

Da € 3.850 IVA esclusa

Gas

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL 600x400

16 600x400 MANUAL

XB1083

Da € 8.800 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 MANUAL

XB893

Da € 4.200 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 MANUAL

XB693

Da € 2.900 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MANUAL

XFT197

Da € 1.564 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MANUAL

XFT193

Da € 1.464 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MANUAL

XFT183

Da € 1.164 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 MANUAL

XB813G

Da € 5.300 IVA esclusa

Gas

6 600x400 MANUAL

XB613G

Da € 3.850 IVA esclusa

Gas

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL 460x330

4 460x330 MANUAL

XFT133

Da € 832 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MANUAL

XFT113

Da € 782 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 600x400

4 600x400 MANUAL

XF043

Da € 1.100 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MANUAL

XF033

Da € 1.100 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 460x330

4 460x330 MANUAL

XF023

Da € 620 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MANUAL

XF013

Da € 580 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 342x242

3 342x242 MANUAL

XF003

Da € 536 IVA esclusa

Elettrico